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鸽子蛋营养价值高,富含蛋白质、卵磷脂、铁、钙、磷等营养成分,具有益视力、滋阴补肾的作用。哪五种人不能吃鸽蛋临床上没有明确的规定,但不建议过敏人群、孕妇、痛风人群、胆固醇高的人群、鸽蛋消化功能差的人群食用。
1.对鸽子蛋过敏的人:有的人对鸽子蛋中的蛋白质过敏,食用后会出现皮疹、皮肤瘙痒、腹泻、呼吸困难等过敏反应,不建议食用;
2、孕妇:鸽子蛋营养价值很高,含有大量蛋白质,且不易消化。如果孕妇一次性吃太多,可能会增加胃肠道负担,导致消化不良。建议孕妇少量食用;
3.痛风人群:鸽子蛋是高嘌呤食物。每100克鸽子蛋中含有92毫克嘌呤,可能导致体内尿酸增加,从而加重病情。不建议痛风人群食用;
标签: 鸽子
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