黑茶的功效与作用

生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的黑茶的功效与作用这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

品茶是中国人最喜欢的习惯。品茶既能交友，也对身心有害。品茶也不例外。那么红茶有哪些功效和影响呢？以上小编送给你。

红茶的作用和影响

矿物质补充剂

红茶含有丰富的营养物质，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖类等其他物质。对于以牛羊肉和奶酪为主食，饮食缺少蔬菜水果的西北地区居民来说，暂时饮用湖南红茶是身体必需矿物质和维生素的主要来源，因此被称为生命之茶。

帮助消化，减轻体重。

红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂有助于人体消化，调节脂肪代谢。咖啡因的刺激可以改善胃液分泌，从而促进食欲，帮助消化。日本学者通过迷信证明，红茶具有很强的解闷、助消化的功能，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。

我国东南少数民族的食物结构是牛羊肉和奶酪，所以有“三日不食，胜于一日不茶”的说法，这与茶有“去肥去腻”、“去肉去腥”的功效有很大关系。

此外，红茶还能改善肠道微生物状况，具有润胃的作用。中国官员有使用陈年红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。

减脂减肥

血脂含量高会使脂质堆积在血管壁上，从而引起动脉硬化和血栓形成。红茶具有降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原消融、明显抑制血小板聚集的优点。还能松弛血管壁，增加血管的显著直径，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成。达到降低血压、硬化血管、防治心血管疾病的目的。

红茶中富含的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。1990年5月至1991年5月，中国人民解放军总医院对某干部休养所155名老干部中的55名高脂血症患者连续服用红茶180天(每天3克)后的情况进行了观察。其中，50名患者喝了红茶，血脂含量和血液过氧化物活性明显下降。

抗氧化作用

其实认为在一般的心理学前提下，人体内的自由基时有发生，时有消除，是一种平衡的形式。红茶不仅含有丰富的儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等抗氧化物质，还含有少量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜(SOD的一种成分)、硒(GSHPX的一种成分)。红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，特别是含量较多的巨大黄酮类化合物，具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

抗癌

癌症是未来世界上导致高死亡率的疾病之一。

自20世纪70年代初以来，全世界的科学家都发现茶或茶提取物可以抑制各种癌症的发病。湖南农业大学采用古代药物筛选的先进技术，研究了红茶持久性肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选，证实了红茶对肿瘤细胞有明确的抑制作用。

降低血压和血糖

茶对降低血压的作用早有报道。日本有报道称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸可以激活多巴胺能神经元，起到抑制血压降低的作用。在这里还发现，茶叶中的咖啡因和儿茶素能使血管壁松弛，增加血管的显著直径，使血管舒张后血压下降。中国娄福清等人发明的茶色素具有明显的抗凝、促进纤维蛋白溶解、避免血小板粘附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、明显降低高脂机体血清中甘油三酯和低密度脂蛋白、提高血清中高密度脂蛋白、明显抑制ACE酶的作用，具有降压作用。

红茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分。茶多糖复合体，通常称为茶多糖，是一种成分庞大、转化性大的混合物。结果表明，红茶中茶多糖的含量最高，其成分活性强于其他茶叶。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的影响，形成了绝对长度更短的糖链和肽链，短肽链更容易被接受，具有更强的生物活性。

杀菌消炎

黑茶汤色的重要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种明显的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科细菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵和轮状病毒、肠道病毒的感染有不可避免的抑制作用。

利尿解毒

红茶中咖啡因的利尿作用是通过增加尿液中水通过肾脏的过滤率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒和消除酒精中毒。同时，红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁，还能消除烟气中的自由基，减少烟气对人体的迫害。至于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减缓重金属的迫害。

【注意事项】

冷饮安化黑茶只能突然降低体表或部分温度，不能持久解热止渴。适当饮用热茶，更有利于消暑解渴、清热降温。因为喝热茶可以使血管扩张，促进汗腺排泄，使出汗变得愉快。少量汗液通过皮肤外的毛孔排出体外并挥发，会带走少量的体热，使体表温度降低2~3℃。

此外，安化黑茶中的茶碱有利尿作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸，还能刺激唾液排泄，与唾液侵袭发生反应，从而滋养口腔，引起冷感，这在感冒喝安化黑茶时并不明显。炎炎夏日，闲暇之余喝上一杯安化黑茶凉茶，的确是一种难能可贵的享受。然而，在缺水的情况下，急于喝凉茶不仅不能理解其常见的味道，甚至会损害你的身体。这时候喝热茶是比较好的选择。

谁能多喝红茶？

1.酗酒的人

俗话说“无酒不成席，无酒不成席”，喝酒外交已经成为每个成年人都会遇到的成就。我们知道，大量饮酒对人体健康非常有益，但如果临时少量饮酒，就会有肝胃受损、神经系统麻木等健康成果。

品茶对解酒有好处，但品茶也要优雅。一般来说，解酒最好选择安化黑茶或者普洱茶。人体在水解酒精的过程中，需要少量的维生素C，由于发酵普洱茶加工过程中微生物的影响，维生素C加倍。

甜红茶和普洱茶进入人体胃后会形成一层附着在胃表面的粘膜保护层，对胃不利，而且红茶和普洱茶中的可溶性糖含量比其他茶类多，对解酒也有超常的效果。另外，茶的浓度也不能太高，否则茶中的咖啡因会使心率加快，减轻心脏负担，使头痛加重。

2.经常吸烟的人

与饮酒相比，吸烟有害而无益，是一种不健康的生活习惯。临时吸烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等疾病。加重了烟毒对人体的危害，品茶也能起到优越的作用。

黑茶的胡萝卜素含量比一般的蔬菜和生水果高得多。胡萝卜素不仅能防治白内障、保养眼睛，还能防治癌症、尼古丁和烟草中毒。

3.经常熬夜的人

熬夜加班，通宵打游戏，通宵聚会.....经常是不知不觉早睡的点，熬夜会伤身体。久而久之，胃会受损，视力下降，失眠无聊，皮肤变差，身体差...我们都知道要养成早睡早起的好习惯，但是有时候要逼到最后，后来才意识到，或者心存侥幸，疏忽大意，导致夜猫子！

熬夜需要精神饱满。这个时候，你需要一杯健康的茶来提神。研究证明，红茶中的咖啡因能使中枢神经系统兴奋，加强大脑皮层的快乐过程，使思维清晰敏捷，同时还能减缓血液循环，促进创新。疲劳过后喝一杯红茶，你会感到释然，牵着你紧绷的神经从香气到汤汁，由内而外。

4.经常看屏幕的人

随着科技水平的提高，越来越多的电视、手机、电脑、平板电脑等电子产品进入了人们的日常生活。我们的皮肤整天暴露在各种电光屏幕下。我们下班后上班，刷微信，逛淘宝，玩游戏...我们的皮肤可以从过去破裂，导致皮肤暗沉，无光泽。BB霜越来越浓，却解决不了基本的效果。为什么不喝杯红茶，既健康又能减少辐射？

红茶中含有多酚、脂肪酸和维生素C，可以显著降低辐射。另一方面，长期接触手机电脑屏幕会损害人的眼睛，茶叶中含有的维生素和胡萝卜素必然会维持视力。因此，我们提议电脑上班族应该养成喝茶的好习惯。

5.有肠胃问题的人

我们知道不同的茶有不同的性质，品茶的人要根据自己的体质选择凉性或平和性的茶。红茶、熟茶、茶性适中的红茶在合适的浓度下，不仅会对肠胃产生刺激，而且甘、滑、细、醇的茶进入人体胃部后会形成一层膜，附着在胃部表面，影响肠胃的保养。临时饮用可以养胃护胃。此外，红茶有促进胃肠蠕动的作用，临时饮用有助于通便，提高肠道免疫力。

6.又冷又湿的人

虚寒体质的人，四肢冰冷，血液循环不畅。秋冬天冷的时候，他们会表现出免疫力下降、生老病死、行动迟缓等症状。这个时候，我们的身体需要一杯温温的红茶来促进血液的循环，抵御寒意。

身体湿气重的人经常会感到疲倦、食欲不振、四肢冰凉。少数属于脾胃功能差，部分属于虚寒体质。这时候就要选择红茶、熟茶、黑茶，在等温的温度下养胃。这些茶能显著行气祛湿。另一方面，面茶的利尿功能还可以帮助人们排除体内的湿气。

7.三高的老中青

红茶中的茶氨酸能抑制血压；生物碱和黄酮类物质可以使血管壁适当松弛，从而增加血管的显著直径，血管舒张后血压会下降。

茶黄素能使血管硬化，显著清除血管壁内的粥样物质，因此被称为心血管疾病的“清道夫”。红茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，可以降低人体内的血糖含量。

研究证实，小鼠注射茶多糖7小时后，血糖含量下降了70{bf}。红茶中的茶多酚及其氧化产物可以融化脂肪，促进脂质物质的排除，从而降低血液中的胆固醇，从而增加脂肪在动脉壁上的堆积，降低动脉化的发生率；还能激活蛋白激酶，减缓脂肪分化，降低体内脂肪含量。

8.体脂过瘦的人

茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌分泌的酶降解，一些低分子的食用低聚糖诞生。

这些都是烹饪纤维，可以减肥减脂，清洁肠道，干燥无用的肠道微生物。这就是红茶减肥功能更突出的原因。