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冷水可以泡咖啡吗

文化常识 2023-09-11 03:52:01
小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题,比如有些小伙伴对冷水可以泡咖啡吗不是很懂,不过没有关系,小编今天就给大家详细讲解一下这个问题,具体内容如下。

冷水可以泡咖啡吗

一般不建议用冷水冲咖啡。因为冷水可能会影响咖啡的口感,降低营养价值,诱发肠胃不适,导致夜尿增多、失眠等。,建议用温水冲咖啡。

1.影响咖啡口感:用冷水冲泡咖啡时,咖啡中的单宁酸会造成咖啡的苦味,影响口感;

2.降低营养价值:咖啡含有蛋白质、脂肪、糖、纤维素、绿原酸、多酚、灰分、钙、磷、铁、钠等营养成分。单纯用冷水泡咖啡很容易降低营养价值;

3、诱发肠胃不适:冷水泡咖啡会刺激肠胃黏膜,使肠胃黏膜受到低温刺激,容易抽搐收缩,引起肠胃不适,对于有肠胃疾病的人,不建议喝冷水泡咖啡,以免加重病情;

4、导致夜尿增多:咖啡含有较多的咖啡因,有利尿作用。如果晚上喝冷泡过的咖啡,会刺激交感神经兴奋,导致肾脏产生的尿液增多,从而导致夜尿增多,影响睡眠;


标签: 咖啡   冷水

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