莲藕的作用与功效

文化常识 2023-09-11 02:48:01

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莲藕的作用与功效

莲藕是人们日常饮食中最常见的蔬菜，几乎家家户户都会在当季吃几次莲藕。莲藕，来源于莲藕的根，洗净后可以在市场上出售。莲藕口感酥脆，适合凉拌、炒菜、莲藕组合。而且，夏天吃莲藕也是不错的选择。

很多人喜欢吃莲藕，他们会把莲藕做成各种好吃的。但是，知道莲藕有什么作用和功效的人并不多。所以，现在我们来研究一下莲藕的功能和功效吧！

排毒养颜

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。它的肉嫩、白、圆，味道甜而脆。中医认为莲藕是一种冬季进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散瘀，熟食能补心肾，补五脏之不足，强筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排出体内的废物和毒素。

美容祛痘

吃莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕和花生的搭配，好吃又营养。长期食用可以清热去火，祛痘润肤。莲藕能保持面部光泽，有利于补血生肌。

其他功能

莲藕富含维生素K，能收缩血管，止血。鲜莲藕汁可治烦渴、尿路感染、流鼻血，水煮食用可治乳汁潴留。

莲藕的功能和功效让很多女性，尤其是爱美女性看到了福音。莲藕有很好的排毒、美容、祛痘的作用。所以女性多吃莲藕滋养皮肤是非常好的。对于其他人来说，他们也应该定期吃一些莲藕，以实现均衡饮食。