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青蛙肉质鲜美,营养丰富,如蛋白质、微量元素等。经常食用可以补充人体所需的营养和能量,在一定程度上促进身体发育。青蛙具有一定的药用价值,对人体有益:
1.营养补充:蛙肉富含蛋白质,吸收率高,能补充人体所需的营养和能量。青蛙还含有钙、铁、锌、磷、维生素等矿物质,适量食用可以补充人体所需的矿物质和微量元素;
2、有助于减肥:青蛙本身是高蛋白、低脂肪、低热量的食物,而且青蛙肉纤维短,蛋白质水分多,所以热量低,适量食用不会导致肥胖。对于减肥者来说,可以作为主食食用;
3、缓解疲劳:蛙肉营养丰富,适量食用可缓解疲劳,在一定程度上有助于增强体质;
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