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2024-01-30 14:00:01
百香果在水中浸泡的准确方法
浸泡在开水或温水中。
西番莲果皮可以用80度左右的水煮沸,使西番莲中的芳香物质充分分散。但如果只是简单的用开水冲泡,甚至煮沸,百香果中的一些营养成分就会被破坏。
百香果可以用温水泡。这时候如果用热水泡,会让果肉汁更酸,影响口感。
浸泡在有盖的杯子里
水发百香果的三种浸泡方法
浸泡纸浆
百香果切开后,挖出果肉汁液,放入杯中。如果觉得酸,可以根据胃的情况加入蜂蜜或糖调味。你也可以加入一些其他果肉或柠檬,充分搅拌,使混合果汁味道更好。夏天还可以加冰块消暑。
将果皮浸泡在水中
将果皮洗净,切成小块,放入杯中,倒入热水,盖上杯盖,炖几分钟。让果皮中的香味和营养物质充分散发,一杯百香果茶就出来了。
浸泡在酒里的百香果
除了以下两种泡水的方法,百香果还可以用来泡酒,做成水果鸡尾酒。百香果含有多种芳香物质,是一种天然调味剂。方法很简单:在鸡尾酒外面加一点百香果汁,就能让酒散发出芳香的味道。在品尝葡萄酒香气的同时,还能品尝到浓浓的果香。多层味蕾的感觉感染,让人爱不释手,但果酒很好喝,不要喝多了。
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