山苍子的功效与作用

文化常识 2023-09-10 13:35:02

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山苍子的功效与作用

山苍子又名山鸡角、山苍树、山苍子、木香、山苍子、樟科落叶灌木或小树、山苍子，高8-10m，幼树树皮黄绿色光滑，老树树皮灰棕色。味辛，微苦，味香，无毒。11月至次年4月开花，枝叶芬芳。根树皮和叶可以入药。具有温肾健胃、行气散结的功效。可用于治疗胃痛、呕吐和无名肿毒。山苍子作为我国特有的香料植物资源之一，喜光或略耐阴，根浅，常生长于荒山、荒地、灌木或疏林、林缘和路旁。萌发力强，用种子繁殖。主要分布在中国，长江以南的省份甚至西藏。

山苍子油合成高级香料:山苍子油的主要成分是柠檬醛，是芳香植物精油中柠檬醛含量较高的一种。柠檬醛和丙酮在碱的作用下缩合生成假紫罗兰酮，然后催化环化得到紫罗兰酮。紫罗兰酮在工业上广泛用于维生素E的合成。

山苍子油是一种良好的食品调味剂和防腐剂。

精制后的山苍子油具有新鲜柠檬果实的香气，可直接用于糖果糕点、口香糖、冰淇淋、饮料、酱类调味品、调味油和焙烤食品的调味增香。研究表明，山苍子油对黄曲霉、桔青霉、总状毛霉、米根霉等霉菌有较强的抗菌作用。研究发现，山苍子油具有较强的抗氧化活性，优于姜油和肉桂油。

山苍子在医药上应用:夏秋季节，山苍子果实成熟时，可采收，去枝叶，晒干，用作山苍子的药物。山苍子具有温中散寒、理气止痛的功效，可用于胃寒引起的呃逆呕吐、胃脘痛等症，寒疝引起的腹痛，寒证引起的小便不利，小儿寒湿凝滞引起的尿浊等症，还可用于治疗风寒感冒、咳喘、消化不良等症。外用山苍子叶可治坏疽、肿胀；山苍子根汤热敷或热浸可治疗风湿骨痛、四肢麻木、腰腿痛及跌打损伤。山苍子油还可作为合成维生素E、K、A等的原料。，从而发挥其在医学上的作用。山苍子油因其独特的治疗疾病的作用，也是临床研究的热点。此外，山苍子还具有平喘、抗过敏、抗心律失常、抗血栓、抗菌、抗病毒和抗阴道毛滴虫的作用。可以预见，山苍子油在医药方面的应用将会取得进展。

山苍子油用于防治农作物害虫:据报道，山苍子油对防治茶树和棉花黄萎病、茶毛虫、红锈病有一定效果，且对人体无毒，不污染环境，香味宜人。因此，在防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、农作物病害杀菌防霉方面具有突出的优势，具有广阔的发展前景。

山苍子果渣在饲料中的应用

山苍子果渣是一种数量可观的优质饲料和饲料天然防霉剂资源，亟待开发利用。

山苍子园及其在其他领域的应用价值

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