蔬菜的名称大全

小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对蔬菜的名称大全不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

蔬菜的名称大全

蔬菜的名称大全，蔬菜是我们经常吃的一种食物，蔬菜的种类很多，具体可以归纳为叶菜类、根菜类、瓜果类，菌类食物也是蔬菜的一种。下面分享蔬菜的名称大全。

　　蔬菜的名称大全1

首先，新鲜蔬菜的种类

野生种:主要有野生蘑菇、蕨菜、薇菜、水芹菜等。

栽培(栽培)类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、菜花类、果蔬类、齿菜类、苗种类、食用菌类等。

海洋(水生)种类:主要是海带、紫菜、莲藕、荸荠等。

二、蔬菜产品的种类

净菜、鲜切菜:经轻度加工、保鲜包装后即可立即食用或用于餐饮业的新鲜蔬菜；

速冻:指新鲜蔬菜经过切割、速冻；

脱水干燥品:指脱水后的干燥蔬菜制品；

腌制咸菜:指经酱制、腌制、浸泡而成的蔬菜制品；

罐头制品:加工后用罐头容器包装的蔬菜制品；

蔬菜汁饮料:蔬菜汁是新鲜或冷冻蔬菜榨汁而成的汁液。经过进一步加工(如调配、杀菌、包装)，可成为蔬菜汁产品或蔬菜汁饮料。

三、蔬菜品种名称大全

根菜类:萝卜(胡萝卜、胡萝卜、水胡萝卜)、根芥菜、大头菜(芥菜结)、芜菁(芜菁、艾草)、芜菁甘蓝(洋结)和辣根、美国防风、根芹菜、牛蒡、菊花牛蒡、婆罗门参、根韭菜(紫菜)

茎:大葱、小葱、大蒜、葱、姜、姜、莲藕、生菜、山药、茭白、土豆、红薯、布鲁克、芦笋(芦笋)、白菜、百合、莲藕。

叶白菜、大白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、卷心菜、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、菊苣、油麦菜、秋葵、空心菜、菊花、苋菜。

香椿、娃娃菜、芥蓝、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、香菜(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。

菜花包括甘蓝花、西兰花、花菜、黄花菜、西兰花、紫菜藤、洋蓟、羽衣甘蓝等。

豆芽包括豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽。

果蔬辣椒(泡椒、青椒、尖椒、甜椒、早椒、线椒)、南瓜、金南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、葫芦、佛手、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆等。

食用菌:香菇、木耳、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、松茸(口蘑)、灵芝、冬虫夏草。

　　蔬菜的名称大全2

带叶蔬菜:菠菜、韭菜、菜花、西兰花、大白菜、白菜、芹菜、青菜、辣椒、芹菜、木耳、韭菜、蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、菊花、芥菜、油菜、豆芽、大白菜、小白菜、紫甘蓝。

豆类蔬菜:四季豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆、绿豆芽、豆芽、黄豆芽。

菇类蔬菜:香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、平菇。

黄瓜类蔬菜:冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、甜瓜。

根茎类蔬菜:大葱、大蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

银耳、玉米、甜椒、小米椒、芦笋、竹笋、茭白、贡品、茴香、百合、茄子、番茄、菱角罗汉、大头菜、花菜、辣椒、豌豆苗、柿子椒。

多吃蔬菜对我们的健康非常有益。我们的生活现在越来越好了。很多人在日常生活中会把蔬菜和肉类的分量搞错。他们经常吃很多肉，但是他们很少吃蔬菜。

事实上，人们一餐大约吃两盎司肉和一斤蔬菜，可以补充维生素和纤维素。蔬菜可以预防许多疾病。多吃蔬菜对我们的皮肤也很好。

吃蔬菜的时候，最好吃煮熟的蔬菜，这样更卫生，因为现在蔬菜分很多农药，所以洗的时候要洗干净，记得煮熟，吃蔬菜的时候最好少加点油，这样更有利于健康。

很多人喜欢榨蔬菜汁，比如胡萝卜汁、菠菜汁、黄瓜汁。其实榨果汁会损失很多营养成分，不如直接吃蔬菜。这样，蔬菜中的所有营养成分都能进入我们的身体，尤其是蔬菜中的纤维能促进肠道蠕动。

　　蔬菜的名称大全3

所有水果和蔬菜的名称？

菜名有白菜、土豆、芹菜、萝卜、番茄、甘蓝、四季豆、甘蓝、西葫芦、黄花菜、油麦菜、雪里蕻、红芥菜、紫角叶、夜来香、金针菇、菊苣、桂子江等水。

有西瓜、葡萄、芒果、葡萄干、柚子、香蕉、山楂、苹果、柠檬、金桔、桃子、猕猴桃、无花果、椰子、杨桃、杏子、橙子、沃甘、释迦牟尼、蓝莓、荔枝。

蔬菜名称的完整列表？

蝎子、洋葱、土豆和芋头

土豆、洋芋、山药蛋、洋芋、红薯、荷兰薯、爪哇土豆、生姜、姜黄芋头、芋头、芋头、山药、山药、红薯、红薯。

红薯、地瓜、地瓜和地瓜、地瓜、沙葛、新罗葛、菊芋、决明子、芋头、美国芋头、姜芋、食用美人蕉、土豆、甘露、地蚕。

卷心菜

卷心菜，卷心菜，卷心菜，卷心菜，西兰花，莲花，卷心菜，茴香球茎卷心菜，大头菜，中国卷心菜，芥末，羽衣甘蓝，西兰花和卷心菜。

卷心菜、叶牡丹、花椰菜、多叶菠菜、菠菜、菠菜、金鱼藻、波斯莴苣、生菜、莴苣、绿竹笋、莴苣、莴苣、莜麦、芹菜和芹菜。

单子叶植物

1.禾本科:毛竹、麻竹、菜用玉米、茭白。

2.百合科:黄花菜、芦笋、卷丹、洋葱、韭菜、大蒜、南欧葱(洋葱)、大葱、洋葱、韭菜、洋葱。

3.天南星科:芋头和魔芋。

4.薯蓣科:普通山药和甘薯(甘薯)。

5.姜:姜。

双子叶植物

1.藜科:番薯根(番薯叶)和菠菜。

2.锦葵科:锦葵科，锦葵科。

3.苋科:苋菜。

4、睡莲科:莲藕、芡实。

5.十字花科:萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、芽甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、西兰花、球根甘蓝、大白菜、结球甘蓝、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜和荠菜。

6.豆科:豆类马铃薯、芸豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、芸豆、矮芸豆、苜蓿。

7.伞形科:芹菜、芹菜、水芹、芫荽、胡萝卜、茴香和美国防风。

8.旋花科:空心菜。

9.唇形科:薄荷、荆芥、罗勒、冬虫夏草。

10.茄科:土豆、茄子、番茄、胡椒、香茄和酸奶。

11.葫芦科:黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南瓜)、向日葵南瓜(印度南瓜)、南瓜南瓜(美国南瓜)、西瓜、冬瓜、葫芦南瓜(葫芦)、普通丝瓜(罗纹丝瓜)、苦瓜、木瓜、蛇瓜。