李子怎么做好吃

生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的李子怎么做好吃这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

李子怎么做好吃

李子怎么做好吃，李子是生活中很常见的水果。它的味道酸甜爽脆，很受一些女生的喜爱。而且李子的吃法很多，可以做成各种好吃的。以下是李子怎么做好吃！

　　李子怎么做好吃1

(1)李子果酱

配料:主料梅子600克，辅料糖200克。

步骤:

1.准备好所需材料，新鲜李子洗净沥干水分。

2.将洗好的李子切成小方块。

3.梅子丁用白糖腌制，放一层果肉，一层糖，放入冰箱腌制2小时，直到出汁，果肉变软。

4.将腌制好的梅子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，显示时间为1: 05小时，然后按下启动按钮，面包机内开始搅拌。

5.到时候面包会有提示。打开果酱。

6.趁热放入玻璃瓶中，倒过来放凉，放入冰箱保存(玻璃瓶要提前用开水消毒，然后晾干)。

7.抹吐司真的很好吃。

技巧

1.李子一定要熟的甜的，酸的不适合做果酱。

2.煮熟的果酱冷却冷藏后会变稠，不需要添加淀粉。

(2)李子糖浆

原料:李子(适量)

辅料:糖(适量)厨具:煮锅

1.李子洗净，去皮，切块。

2.锅里放水，煮李子。

3.等到李子变软，加入糖。

4、出锅，盛碗。

(3)脆梅宝塔

1.梅子切片，用红糖腌制10分钟，让水分流出来。一方面不会使烘烤时水分稀释，另一方面会增加甜度，因为李子烤着吃会比生吃看起来更酸；

2.烤箱预热到210摄氏度。如果买的糕点已经是薄片了，可以直接用。如果你买的糕点很大，把它卷成薄片。如果买的糕点是冷冻的，需要提前取出放在室温下解冻，直到刚好变软。

3.为了好看，开业后把周围修剪整齐；放入有烤纸的烤盘中；

4.在酥皮上刷上蛋液，特别是边缘，然后用叉子在中间戳一些小孔，放出空气，避免烘烤时鼓起来；

5、将梅子片铺匀，留适量边；

6.在预热好的烤箱里烤20分钟左右，直到边缘金黄蓬松。吃的时候在表面撒点糖粉。边肖还建议它也可以和冰淇淋一起吃。一个人吃饭会略显单调。

(4)梅子酒

配料:李子适量

辅料:白酒适量。

调料:糖适量。

工作方法

1.李子洗净晾干。

2.用小刀切十字刀，方便梅子汁流出。李子上的白色是天然酵母。不要洗得太干净！

3.九江双蒸，但与另一个新的包装。

4.将李子和冰糖放入无油无水的玻璃瓶中，用九江双蒸浸泡，2个月后开瓶。

菜肴的特点:

梅子酒，喝一口，酸酸甜甜的，满满的梅子香，无论色、香、味，梅子酒全被占了！

饮食常识

1.梅子是蔷薇科梅子的果实，俗称“恐龙蛋”。

2.中国大部分地区都有生产。7、8月份收获成熟的果实，洗净，去核保鲜，或晒干。饱满圆润，精致美观，口感香甜，是人们喜食的传统水果之一。可鲜食、罐装、腌制，是夏季的主要水果之一。

3.梅子酒-塞尔维亚威士忌。在塞尔维亚，人们种植李子树，称它们为“蓝金”。梅酒在中国的地位和茅台一样。我猜你喜欢水果屋。

知识扩展:李子的营养功效

1.促进消化:李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，吃李能可以促进消化，增加食欲，对胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人是很好的食物；

2、清肝利湿:新鲜梅肉含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等。，生食对治疗肝硬化腹水大有裨益；

3.降压、止泻、止咳:乌梅仁中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。药理证明，具有明显的利尿、降压作用，并能加快肠道蠕动，促进大便干结的排出，还具有镇咳祛痰的作用；

4.据《美容美颜本草纲目》记载，梅花在面部脂肪方面有很好的美容作用，可以“去粉使我的脸黑”“使我的脸有光泽”，对脸上的汗斑、黑斑有很好的效果。

5.李子的酸味是柠檬酸和苹果酸的作用，甜味是果糖和葡萄糖的作用，含有单宁和维生素。所以对恢复疲劳，改善饮食，催眠都很有效。

　　李子怎么做好吃2

(1)梅子酒

李子洗净，控干水分；用刀在李子上划几刀，放入容器中，撒上冰糖；加入白酒，密封。等两个月就可以喝了。

小贴士:

1.梅子酒可以刺激食欲，促进消化。

2.在常温下，白酒继续发酵，含糖量逐日下降，酒精度上升，口感越来越柔和。如果放在冰箱里保存，发酵会变慢，甜度会比较高。

3.李子成熟度越高，发酵速度越快，熟得快的那种最适合酿造。

(2)腌李子

准备好话梅，洗净，用刀切开，方便入味；放入事先准备好的圆柱形瓶中，加入几勺盐，以及少许糖和白酒，不加李子；盖上盖子，等2-3个月，直到李子变黄。

(3)李子果酱

新鲜李子洗净，去核；放入果汁搅拌机中打碎，可以让水果更容易快速煮熟；放入锅中用小火煮至粘稠，边煮边搅拌，避免糊糊；

去除煮果酱过程中的杂质泡沫；趁热把煮好的果酱放在干净的瓶子里，倒过来放凉，然后储存在冰箱里。

(4)糖水

李子用清水洗净；锅中放入适量的水，倒入洗净的李子；开大火开始做饭。煮沸后转小火，煮至梅子开花。新鲜的李子很好吃，大概两三分钟。

加入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，梅子会呈现红黄色果肉，糖水会变得有点黏。

话梅消食，清热生津；冰糖具有和胃健脾、润肺止咳的功效。梅子糖浆是夏天解暑的甜品。

(5)梅子鸡肉

将鸡肉用淘米水浸泡半小时，使处理后的鸡肉鲜嫩无味；将整鸡焯去血水，控干水分，放入汤锅中；加入切碎的洋葱和土豆块；加入李子、姜片、八瓣；一次加足水；

煮至沸腾，加入黄酒，开盖继续煮10分钟；盖上锅盖焖60分钟，加盐调味，醇香的梅子和果香浓郁的鸡肉就好了。

谁不能吃李子？

1.梅子含果酸量高，伤脾胃。过量食用易引起胃痛，消化性溃疡、急慢性胃肠炎患者不宜服用。

2、吃多了容易受潮，伤脾胃，损伤牙齿。因此，脾虚痰湿者和儿童不宜多食。

李子的食用禁忌

1.不要吃未熟的李子。

2、忌暴饮暴食，易造成虚热脑胀，损伤脾胃。

3、苦涩味不沉入水中的李子有毒，不能食用。