煮梨水的正确方法

煮梨水的正确方法

煮梨水的正确方法，人因上火咳嗽咽痛时，往往会煮一壶梨水降火润喉止咳，所以掌握正确的煮梨水方法非常重要。来分享一下煮梨水的正确方法。

　　煮梨水的正确方法1

怎么煮梨水可以去火

1.想煮能去火的梨水，选梨的时候要特别注意，一定要选那些比较大的雪梨。

这种梨肉质细嫩，汁液多，清热降火的效果特别优异。人们将其放入梨水中煮沸后，不仅可以清热降火，还可以润肺止咳。

2.当你想让煮熟的梨沸腾时，要注意对梨的处理。准备好的雪梨洗净后，从中间切开，把中间的梨挖出来，但千万不要去果皮。

将加工好的雪梨切成块状，放入不锈钢锅中，加入适量纯净水，然后加入冰糖，用武火煮沸，再用中小火炖40分钟。这时候锅里的梨水就可以煮好了，拿出来冷却后去火的效果特别好。

煮梨水的正确方法

1.煮梨水的时候可以准备一个新鲜的梨，少量的枸杞和蜂蜜，还有冰糖，再准备一个大一点的碗。

将准备好的鸭梨用清水洗净，在他的4/5处切开，用剩下的1/5挖出梨核作为盖，中间灌满清水，加入准备好的枸杞和冰糖，然后盖上切好的梨盖，用牙签固定，放入碗中，蒸半小时，关火后取出，直接喝梨水。

2.煮梨水时，可以搭配其他能滋阴润燥的食材，如银耳、百合等，都是煮梨水时的最佳食材。做菜的时候需要提前把银耳和百合泡在温水里，银耳要撕成小朵。准备好的水果梨应该洗净，去核并切成块。

将准备好的所有食材一起放入砂锅中，加入适量冰糖和水加热，小火熬煮半小时，然后取出梨水吃银耳百合，使其滋阴润燥，解毒强身。

　　煮梨水的正确方法2

1、冰糖雪梨

将一整个雪梨洗净，去核去皮，切成小块，放入锅中，加少许冰糖，加水不加配料，大火煮至沸腾。冰糖完全融化后，转小火炖15分钟。拿出来晾凉。

雪梨有滋阴润肺、养胃生津的功效。常吃冰糖雪梨可以止咳润肺，降火化痰。

2.川北雪梨

取一个雪梨，洗净去皮，切成两半，去掉梨核，在梨核中加入少许贝母粉，然后重新合上，用竹签固定两半，放入碗中。碗中加入适量冰糖和纯净水，大火蒸30分钟后即可食用。

川贝母和雪梨都有清热润肺、化痰止咳的功效。秋冬吃川贝母、雪梨，滋阴润肺，适合养生人群。

3、蜂蜜雪梨汤

将雪梨去核去皮，洗净切块，然后放入炖锅中，加入少许开水和几粒枸杞，在水中炖半小时。雪梨炖至半透明时，取出，稍凉，再加入适量蜂蜜即可食用。注意加入蜂蜜时雪梨汤的温度不能超过60度，以免破坏蜂蜜中的有效成分和营养成分。

蜂蜜性平，味甘，有补中温、润燥、滋阴解毒的功效。经常喝蜂蜜雪梨汤，可以生津、润肺、美白。

4、银耳雪梨汤

取银耳50g，洗净浸泡，然后去根备用。将一个完整的雪梨去皮去核，切成小块，与少许鲜百合、冰糖、枸杞、红枣等配料一起放入锅中，加入准备好的银耳，最后放入适量无配料的水，一起炖20min，关火，再静置10min，取出放凉。

银耳有滋阴美容、解毒润肺的功效。经常吃银耳糖可以解毒清热，提高免疫力，有益健康。

　　煮梨水的正确方法3

煮梨水的正确方法

第一步:选择

煮梨水最好选择薛华梨。薛华梨很大，新鲜多汁，味道香甜可口。薛华梨的药用价值也高于其他梨，具有清热、润肺、止咳的功效。

2.切成片；切成小块

将准备好的雪梨洗净，切块，不要去皮。雪梨的皮营养丰富，核要去掉，不能用来煮梨水。

第三步:准备

千万不要用铁锅或铝锅煮梨水。尽量用不锈钢或者砂锅。把切好的梨放入锅中，加点水，也可以加点冰糖一起煮。冰糖还可以提高梨水的清热效果，还可以加一些枸杞或者银耳一起。

4.炖

盖上锅盖后，转小火慢煮半小时。打开锅盖会发现锅里的梨水已经变成了暗红色，然后关火10分钟左右。

5、出锅

梨子在水中煮沸后，可以取出冷却。梨煮熟后，梨会炖烂，可以直接吃，婴幼儿也可以吃，好处多多。

梨的功效和作用

1、止咳化痰

梨最常见的功效是止咳化痰。冬天天气干燥寒冷，很多人会有咳痰的困扰。一般冬天咳嗽吐不出痰的时候，我们会煮一碗冰糖雪梨来治疗。这是因为梨水分充足，味道酸甜，有明显的化痰止咳作用，所以咳嗽的时候大家都会用。

2.抗癌

癌症可以说是人类最害怕的疾病。由于其发病率高，治疗难度大，很多人都在关注如何防治癌症，而癌症的防治主要来自于平时的饮食。例如，梨可以帮助人们预防和治疗癌症。梨有排出致癌物、抗细胞变异的作用，尤其对肺癌有很好的防治效果。

3、润肠通便

梨也有很好的通便作用。肠道便秘很常见。容易造成肠道对垃圾的反复吸收，导致身体对不健康物质的吸收。梨中的木质素是一种不溶性纤维，可以帮助肠道运转，在肠道内形成一层膜，保证肠道的健康。

4.滋润皮肤

此外，梨的功效和作用还有滋润皮肤的作用。秋冬季节，皮肤极易干燥脱皮，此时需要补充体内水分。梨含有非常丰富的水分，所以吃梨可以帮助人体补充足够的水分，而且梨含有丰富的维生素C，有美白皮肤的作用，所以吃梨对我们的皮肤非常好。

5.预防骨质疏松症

随着年龄的增长，矿物质在人体内会不断流失，导致骨质疏松，尤其是年龄大的朋友，属于骨质疏松的高发人群。梨含有一种特殊的物质，即shed，它可以减轻矿物质的流失，从而保证人们预防骨质疏松，适当吃梨可以预防老年人骨质疏松。