寿司怎么做

众所周知，寿司是日本传统美食之一，后来才传入中国大陆。这种食物简单，美味，便于携带，深受广大人民群众特别是上班族的喜爱，他们可以在饭后把寿司当零食吃。寿司的主料是大米，制作方法简单。下面我们就来看看如何用健康网制作寿司。

寿司怎么做

将准备好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成均匀的形状放入碗中备用，然后将胡萝卜条放入热水中焯2分钟，然后放入碗中备用，取出一份熟米饭放入碗中，加入适量的寿司醋、糖、黑胡椒和食用盐，在米饭变热时搅拌均匀，然后取出竹帘，将烤好的紫菜放在上面。

自制寿司的方法和材料

寿司有很多种。不同的寿司原料不同，但基本步骤是一样的。让我们看一个例子。

食材:竹帘、紫色菜卷、米饭、寿司醋、黑胡椒、白糖、食用盐、肉丝、沙拉、香油、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、香肠。

做法:将准备好的鸡蛋、萝卜、胡萝卜、黄瓜、香肠切成条或丝放入碗中备用，然后制作寿司醋，即将盐、糖、醋按照1: 5: 10的比例混合，然后将醋倒入锅中，加入适量的糖和盐使其充分融化，然后搅拌均匀放入碗中。冷却后，可以将寿司醋放入米饭中。搅拌均匀后，把米饭平铺在紫菜上，最后把剩下的材料放进去，用竹帘把米饭卷起来，然后用刀蘸点水切寿司，就可以吃了。

寿司步骤

1.准备材料

准备好竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、盐、糖等必要的调料，还要适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材，根据个人口味准备材料。

2、加工材料

首先是做寿司醋。即盐、糖、醋按1: 5: 10的比例混合，然后将醋倒入锅中，加入适量的糖、盐使其充分融化，然后搅拌均匀，放入碗中，冷却。

做寿司饭。米饭熟的时候多放些水。熟了就不要煮了，再炖10-15分钟，趁热就可以上桌了。加入适量的寿司醋，用饭勺碾碎至分不开米粒，放凉。

鸡蛋。将鸡蛋打散，然后加入适量的食用盐，搅拌均匀后放入锅中煎。煎好后切成蛋条，放在碗里备用。

3.做寿司

将准备好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜等食材切开。成均匀的形状放入碗中备用，然后将胡萝卜条放入热水中焯2分钟，冷却后放入碗中备用，取出一份准备好的米饭，然后取出竹帘，将烤好的紫菜放在上面，将准备好的米饭放在上面，铺匀，再将准备好的黄瓜条，火腿肠，胡萝卜放在上面。

4.切寿司

切寿司的时候，最好在旁边放一叠水。切完一片寿司后，把刀上的米洗干净，蘸点水，然后切，保持刀的湿润，最后放进准备好的盘子里。

有什么可以代替寿司醋？

寿司一般都是用寿司醋做的，那么如果家里没有寿司醋，可以用什么代替寿司醋呢？其实寿司醋也可以自己制作，就是将盐、糖、醋按照1: 5: 10的比例混合，然后将醋倒入锅中，加入适量的糖和盐使其充分融化，然后搅拌均匀放入碗中冷却，就可以成功制作寿司醋了。如果你想用你买的寿司醋，我们也可以推荐几款寿司醋，比如天河寿司醋，千鹤屋寿司醋，口碑也不错。如果不想自己做寿司醋，可以用这种寿司醋，但是要注意不要用白醋代替寿司醋，会影响寿司的口感。

总之，做寿司并不难。把材料准备好就行。看了以上文章，大家对寿司有了更多的了解。接下来，就是具体操作了。可以多练习几次，自己搞点花样。做好之后可以作为平时的零食，既好吃又有营养。