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粽子制作过程
文化常识 2023-09-02 23:45:01
生活中有许多的朋友最近问小编粽子制作过程的问题，那小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
端午节就要到了。提起它你能想到什么？应该想到粽子的！“今天的端午节多亏了邻里，而且这个季节必然会得到推广。莫问手腕上缠了一百根绳子，吃的是沙糖粽子。”从诗中可以看出，人们一直很喜欢粽子。所以今天，我将教你如何包粽子。
工具/材料
材料:粽子叶30片，糯米400克，瘦肉150克，咸鸭蛋黄少许。
配料:盐、糖、酱油、生抽、200g水。
操作方法
01提前一天准备好糯米、腊肉、粽叶。首先准备大量糯米，需要洗净浸泡3-5个小时。
02然后，把五花肉切成小块，放进盛有糯米的碗里。加入盐、糖、酱油和200克水，搅拌均匀，腌制一天入味。
03干叶子提前一天泡好，叶子两面都擦洗干净。如果新叶被浸湿，可以擦洗干净。
04第二天，我们把咸蛋黄放在盘子里，方便取用。
05食材准备好之后，我们就可以包粽子了。首先，把粽子叶卷成漏斗状。
06加入少许糯米，然后加入咸蛋黄，在咸蛋黄上放一块五花肉，最后填入糯米。
07压实后，用稻叶包裹糯米，用线扎好。
08把扎好的粽子放进锅里，水不要过粽子。
09先用大火烧开，再转小火，中间翻三次，煮三个小时左右，再把叶子上的水擦干，就可以享受美味的粽子了。
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