十种最好吃的饺子馅有哪些？

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好吃的饺子馅方法很多，其中比较受欢迎的有十种:韭菜虾馅、鸡肉冬笋馅、香菜馅、三鲜馅、番茄鸡蛋馅、牛肉香菇馅、芹菜猪肉馅、猪肉玉米馅、白菜猪肉馅、胡萝卜馅。

十种最美味的饺子如下:

1.韭菜虾仁馅饺子

材料:虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜、竹各适量，调料适量。做法:将瘦猪肉切成0.4厘米左右的丁，加入料酒和酱油浸泡20分钟以上；将虾切成和肉一样大小的丁，加入少量酱油和料酒浸泡20分钟(肉用酱油，虾用酱油)。韭菜切碎，加入姜末、盐、味精、少量五香粉、少量花生油、少量香油、浸泡过的肉和虾搅拌均匀。

2.鸡肉冬笋馅

材料:鸡胸肉750克、净冬笋100克、葱花50克、香油、姜末、精盐、味精、高汤。做法:鸡胸肉洗净剁成细泥，冬笋切成小块放油锅里煸炒片刻。将鸡蓉放入锅中，加入葱、姜、料酒、高汤、精盐、味精，搅拌均匀，放入冬笋翻炒几下。

3.芫荽饺子馅

材料:香菜250克，猪肉馅150克。生抽，料酒，盐，味精，香油。做法:香菜洗净，沥干泥切碎，拌入少许香油备用。将猪肉馅放入锅中，加入所有调料，搅拌均匀。然后加入芫荽粉，搅拌均匀。

4、三鲜馅

材料:鲜虾200克、水发海参100克、冬笋150克、叉烧200克、姜片10克、葱20克、姜末20克、葱花50克、鸡蛋清1克、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、糖10克、香油10克。

做法:虾洗净剁成泥，加盐和蛋清拌匀；锅中加入姜片、葱白、料酒、鸡精、高汤，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，放入开水锅中，用清水浸泡。猪前将猪肉去皮洗净，磨成肉末，加入精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精和适量清水，再拌入虾酱、水发海参颗粒、冬笋、姜末、葱花和香油。

5.番茄鸡蛋饺子馅

材料:水煮蛋(煎)300克，西红柿300克；葱8克，姜5克，盐6克，糖5克，香油10克。做法:在油锅里炒鸡蛋(要嫩)，西红柿切丁去掉最稀的水，加入调料(保持种子的浓汁)，顺时针搅拌均匀。快点包饺子，以防汁太多。

6、牛肉蘑菇榨菜馅

材料:牛肉末200克，猪肉末200克，葱姜，十三香，胡椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇几个。做法:先将牛肉末200克、猪肉末200克，加入适量葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油，搅拌成肉馅10分钟。将榨菜沫和蘑菇沫放入准备好的肉馅中，然后加入葱姜、十三香、胡椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油和少许水调味。

7、芹菜猪肉馅

配料:猪肉、芹菜、葱花、胡椒粉、味精、酱油、花生油。做法:将芹菜去叶，洗净切碎，然后放入容器中，加盐浸泡半小时左右，以去除芹菜中的水分。将猪肉剁碎，最好是五花肉，或者半瘦肉半肥肉，加入花生油和酱油，搅拌浸泡一会儿，让肉入味。然后准备葱花、胡椒粉、味精、鸡精放入肉里。盐应该最后加入。这个可以根据个人喜好加其他调料。然后把芹菜水擦干，放入肉里一起搅拌，这样饺子馅就做好了。

8.猪肉玉米馅

材料:猪肉400克、玉米200克、鸡腿菇150克、面粉550克、盐、洋葱酱油、调和油、五香粉。做法:将猪肉切成大块，捣碎；将鸡腿菇洗净，破碎；新鲜玉米脱粒，用盐煮熟；肉泥中加入适量的水，朝一个方向搅拌；加入盐、酱油、五香粉拌匀，加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀；加盐调味，加入油拌匀备用。

9.白菜猪肉馅

材料:猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。做法:将猪肉洗净。剁成小块，加入酱油、料酒和甜面酱拌匀。把卷心菜弄碎，洗干净。将白菜切碎，滤水，放入肉馅中。葱姜切碎放入肉馅中。加入花生油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。

10.胡萝卜馅

材料:胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法:鸡蛋煎好后切碎。虾皮放入葱姜末翻炒出香味。胡萝卜切丝切碎，放入油中炸软。加入切碎的蘑菇。加入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。