莲雾怎么吃？

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莲雾可以带皮直接食用，也可以拌黄瓜、红烧、炒鸡，还可以用来制作蜜饯莲雾、莲雾芝麻糊、莲雾沙拉杯等。莲雾味道温和，营养价值高。孩子消化不良时，可以和盐一起吃，有助消化的作用，大人吃得好，有生津止渴的作用。

1.直接吃。莲雾含有大量水分和少量蛋白质、脂肪、矿物质，吃起来香甜清淡。市面上的莲花喷雾表面大多含有农药物质，所以洗的时候一定要注意。用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。

2.拌黄瓜。莲蓬用清水洗净，用菜刀切成细丝，然后用盐水浸泡15分钟取出。加入黄瓜和适量的盐醋。这里的用量可以根据自己的口味调整，然后搅拌均匀。吃起来清凉爽口，非常好吃。

3.和鸡肉一起炒。取鸡胸肉150g，切块，用适量生姜和料酒腌制30分钟，在鸡肉上撒上钛白粉，然后放入油锅中30分钟，再放入莲雾中翻炒5分钟，出锅。也很好吃。

4、蜂蜜果仁莲花喷雾。将莲雾切成小块，放入干净的碗中，加入一些花生、芝麻和坚果搅拌均匀，然后加入几勺蜂蜜搅拌。如果你喜欢甜食，你可以多加几勺。蜂蜜的量可以根据自己的喜好来定，有独特的风味。

5、莲雾芝麻糊。先将莲蓬切片，然后用芝麻酱直接涂在莲蓬表面，直接食用即可。芝麻酱的甜中渗透着莲蓬的清香，给人一种清爽冰凉的感觉。如果你想吃莲花喷雾，你可以选择这种方法。制作工艺简单，口感很好。

6、莲花沙拉杯。先将苦瓜、芹菜切成薄皮，放入冰水中浸泡15分钟，然后将芦笋、虾仁放入沸水中焯一下，捞出，去掉莲蓬头，把里面挖空，把材料放进去，最后淋上适量沙拉酱即可食用。