鲢鱼怎么做好吃
文化常识 2023-09-01 14:28:01
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鲢鱼是红烧的，味道很好。以下是红烧鲢鱼的做法。
工具/材料
鲢鱼、食用油、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、醋。
操作方法
01把鲢鱼的鳃和内脏去掉，清洗干净，然后准备葱、姜、蒜。
02在碗里混合果汁，加入酱油、料酒、盐、糖和醋。
03锅里多放点油，在鱼两面沾一点面粉，放锅里，煎到两面金黄，捞出。
04在锅内剩余的油中加入葱、姜、蒜，使其变香。
05将炸好的鲢鱼放入锅中，将汁液倒入碗中，然后加入清水。当鱼没有盖上盖子时，用中火煮沸，用中火煮。当锅里还剩下一点汤，鱼又好吃又熟的时候，就可以出锅了。
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