苦荬菜和苣荬菜区分（苣荬菜和苦荬菜的区别简介）

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这篇文章会告诉你抱茎小苦荬和苦苣菜的区别，以及抱茎小苦荬和苦苣菜区别的图片对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

本文目录一览：

1、苣荬菜和苦荬菜的区别 2、苣荬菜的形态是怎样的？ 3、如何区分苦苣和生菜 苦苣和生菜的营养有什么区别 4、如何辨别苣荬菜？ 5、蒲公英和苣荬菜 （ 苦菜 ） 的区别

苣荬菜和苦荬菜的区别

苣荬菜和抱茎小苦荬的味道不同，茎叶不同，花期不同。通过这些方面，

你可以把苣荬菜和抱茎小苦荬区别开来。

1.口味有差异。抱茎小苦荬和苣荬菜都以苦味著称，带给消费者不同的感官体验。但仔细对比，还是能分辨出区别的。苦菜比苦菜更苦，苦菜的苦味轻微温和，不会太生硬。

2.茎和叶是有区别的。抱茎小苦荬的茎叶比苦苣菜薄，属于叶很厚的种类。

3.花期有差异。抱茎小苦荬5月份就已经开花了，花期很早。作为一种野菜，众所周知食用期其实很短；但是苦菜的花期要晚很多，8、9月份左右开白花，所以它的食用时间可以比苦菜的叶子长。

苣荬菜的形态是怎样的？

苦苣菜又名甜苦苣菜、匍匐苦苣菜、抱茎小苦荬、日本当药和抱茎小苦荬..为菊科多年生草本植物，匍匐根长，高30 ~ 80 cm。茎直立，多分枝。基生叶丛生，具柄；茎生叶互生，无梗，在基部抱着茎。长圆状披针形的叶片，稀疏具缺刻或羽状浅裂，在边缘具锐齿，两面无毛，幼时通常紫红色。头状花序顶生，有多层苞片，浓密的绒毛和舌状花。瘦果长圆形，略粗糙，具纵条纹，红褐色，冠毛白色。根、芽和种子繁殖。

菊苣常见于农田、荒地或路边，危害各种作物，尤其是玉米、大豆、地膜水稻、苗圃、牧草、蔬菜。

如何区分苦苣和生菜 苦苣和生菜的营养有什么区别

生菜和菊苣是两种每天吃得很多的蔬菜。可以生吃，也可以凉拌，外观有点相似。但是这两种蔬菜不一样，怎么区分呢？它们在营养上有什么区别？

如何区分菊苣和生菜

菊苣和莴苣属于菊科黍属。

菊苣，又名苦菜、狗宝宝莴苣，叶子呈锯齿状，薄而多。有许多叉子。味道微苦，可以生吃，也可以凉拌。是涮羊肉的首选绿叶蔬菜。

生菜的叶面比较大，叶面上方呈锯齿状。可生吃也可凉拌，叶脆嫩爽口，微甜无苦味。叶用莴苣，也叫玻璃绿，是夏季酱菜的首选。

菊苣和生菜有什么区别？

苦菜和苦菜是一样的。

菊苣和生菜都可以冷藏，提供丰富的维生素。苦豆子的叶子细长，边缘呈锯齿状。生菜叶子大，边缘光滑。

菊苣味甘，微苦，绿色。可以油煎，也可以凉拌。是清热通便的好食品。具有抗菌、解热、抗炎、明目的作用。中医说苦味能清热、消炎、解暑。因此受到大多数老人的喜爱。

生菜性凉，有清热、降胆固醇、辅助神经衰弱的作用。莴笋中含有甘露醇等有效成分，益尿、活血、清肝胆、养胃。

刚出生的宝宝可以吃生菜吗？

妈妈可以吃生菜！

生菜营养丰富，富含维生素。但作为生冷食物，孕妇吃的时候一定要清洗干净，少吃或不吃。刚生产完弱液易消化的食物！减轻胃的负担！

建议将生菜炒熟或用水焯一下再吃，防止生菜上残留的农药和细菌危害身体健康！

如何辨别苣荬菜？

苣荬菜俗称“采麻菜”、“抱茎小苦荬”、“苦马孜”，是我国一种食用历史悠久的野生蔬菜。此外，还具有清热通便、凉血利尿、消肿排脓、祛痰止痛、补虚止咳的功效。对浸润性肝炎等疾病有一定疗效。菊苣主要以其嫩叶作为食用部分。洗干净蘸酱，或者油炸，都是香脆可口的。

苣荬菜株高50 ~ 60 cm，展开度40 cm，茎中空，茎叶断裂处出现乳白色汁液。圆叶种:圆叶、阔叶、青绿色；尖叶种:叶披针形，狭长，淡绿；花叶种，羽状全裂，有4 ~ 6对裂片，绿色。叶互生，羽状深裂，裂片不对称，边缘不规则锐锯齿，叶薄，叶光滑，有少量蜡粉。茎生叶叶柄翅窄，茎上部叶托住茎，有两个小耳廓。花是头状花序，排列成伞房状花序。总苞呈钟形，深绿色，有许多舌状小花。花冠两性，花药浅蓝色，雄蕊5枚，子房下位。瘦果椭圆形，略扁有角，成熟时红褐色，果实两侧有数条纵棱，棱间细皱纹呈灰白色。千粒重约1.6克，使用寿命2-3年。

蒲公英和苣荬菜 （ 苦菜 ） 的区别

蒲公英和苦菜的区别如何区分蒲公英和苦菜？

叶的边缘全部呈锯齿状，展开或向后生长，小齿夹在裂片之间，底部逐渐变细成叶柄，叶柄和主脉呈红紫色，覆有蜘蛛丝般的白色皮毛。

菊苣叶

菊苣的叶子是丛生的，开花时会枯萎。全叶卵形、椭圆形，无分裂，叶顶钝或尖。

叶基部楔形，边缘粗锯齿，顶部深绿色，背面浅绿色。没有羊毛盖。

茎生叶对生，常为羽状深裂，顶生裂片卵形或披针形，自顶端渐细，具粗锯齿，两侧被毛，上部叶逐渐变窄，无叶柄。蒲公英花

花葶的上半部分是紫色的，覆盖着柔毛。

花的总苞呈钟形，全花淡绿色。苞片有2或3层。外部总苞片呈卵形，边缘上方有宽的膜质表面，底部为淡绿色，上方为紫红色。花药和柱头是深绿色的。花的整体颜色是白色的。

苦苣菜的花

苦苣菜直立生长，花* * *开在枝头。

苣荬菜花的总苞是线形的，非常小；苞片也很小；所以整个花也小。花冠钟形，呈* * *，基侧孢囊不明显，被白色绒毛覆盖，花冠裂片呈卵圆形；

花柱长约3毫米，柱头盾形或截形。功效差异

苣荬菜(Sonchus sonchifolius，中文名败酱草)具有清热通便、凉血利尿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效，对预防贫血、维持人体正常生理活动、促进生长发育、消暑保健有很好的作用。

蒲公英的功效(也就是人们常说的它是母狗)

具有清热、散结、消肿的作用。这两种植物都具有药食两用的功能，可以药食两用。

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