哈密瓜的功效与作用

小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对哈密瓜的功效与作用不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

性寒、味甘；

功效:利尿止渴，除烦清热，防暑降温，生津止渴；可用于治疗发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

禁忌人群患有脚气、黄疸、腹胀、便溏、感冒咳喘，以及产后，后者不宜多食；糖尿病人不宜食用。

适合普通人群。尤其适用于肾病、胃病、咳喘、贫血、便秘患者。

哈密瓜，古称甜瓜，维吾尔语称为“库洪”，来源于突厥语的“博卡”，意为“瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美誉，含糖量在15%左右。形状各异，风味独特，有的带奶油味，有的带柠檬味，但都甜密如丝，异国芬芳，享誉海内外。在众多哈密瓜品种中，“脆心”和“黄金龙”的品质最好。哈密瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜不仅可以鲜食，还可以做冬瓜干、蜜瓜脯、果汁。瓜地瓜子可入药治病，瓜皮喂羊可促脂增重。

哈密瓜籽可作为精油，具有丰富的药用、美容、保健和生理活性。它们由纯物理和冷压方法精制而成。具有超强的抗氧化能力，是一级纯天然的医、美、保健、营养精油，可广泛应用于医药、美容、保健、营养食品等领域。

哈密瓜的营养价值

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉越靠近籽，甜度越高，靠近果皮越硬，所以最好把皮剥得厚一点，味道更鲜美。

苦味毒素

现代医学研究发现，哈密瓜等瓜类的花梗含有苦味毒素，能催吐，刺激胃壁黏膜，引起呕吐。适当口服可以急救食物中毒而不被胃肠道吸收，所以是很好的催吐剂。

维生素和矿物质

哈密瓜肉中维生素的含量不逊于其他水果。哈密瓜的新鲜瓜肉中，维生素含量比西瓜高4至7倍，比苹果高6倍，比杏高1.3倍。这些成分有利于人体心脏和肝脏的工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血功能，加强消化过程。

可以满足日常对维生素A和维生素C的需求，并提供其他有价值的矿物质。丰富的B族复合维生素也有很好的保健作用。维生素C有利于人体对感染性疾病的抵抗，矿物质锰可作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。其丰富的维生素A有助于保持健康的皮肤，降低白内障的风险，改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜也可以作为孕妇饮食的一部分。这种水果可以缓解水分滞留，帮助身体排除多余的钠。

类黄酮

哈密瓜还含有丰富的抗氧化类黄酮，如玉米黄质，可以保护我们的身体，预防各种癌症。

熨斗

与肉类相比，哈密瓜中的铁含量是鸡肉的2倍，鱼肉的3倍，牛奶的17倍。

钾

哈密瓜还富含钾。钾可以保护身体，预防冠心病，维持正常的心率和血压。吃这种水果还有利于降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。此外，钾还有利于防止肌肉痉挛，帮助身体快速从损伤中恢复。

叶酸

哈密瓜附着的叶酸成分有利于预防儿童神经管畸形。因此，了解这些知识可以在饮食中适当增加这种水果，有助于增进健康。

高含糖量

哈密瓜有“瓜中之王”的美誉，含糖量高，形状各异，风味独特，有的有奶油味，有的有柠檬味，但都甜如蜜，驰名中外。在众多哈密瓜品种中，“脆心”和“黄金龙”的品质最好。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富。

哈密瓜的功效与作用

中医认为，瓜果性寒，还具有治饥、利便、益气、清肺止咳的功效，适合肾病、胃病、咳喘、贫血、便秘患者食用。

据《本草纲目》记载，有“止渴除烦清热，利小便，通经三焦，治口鼻疮”之功效。可治发热、中暑、口渴、排尿困难、口鼻生疮等症状。如果人们经常感到身心疲惫，坐立不安，或者吃了有口臭，可以清热解燥。

滋养血液

哈密瓜能显著促进人体造血功能，因此可作为贫血的食疗品。可用于治疗发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

耐晒

美味的哈密瓜不仅是人们夏季消暑的好选择，而且还有特殊的功效。法国一个农民偶然发现，有一种哈密瓜对人的皮肤特别好。可以防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。

哈密瓜果肉的橙色来自胡萝卜素，胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，可以帮助你抵抗紫外线辐射，有助于保持皮肤健康。所以，每天吃一两个哈密瓜，对保养夏季皮肤大有裨益。

减肥，方便方便。

哈密瓜是减肥的绝佳水果。哈密瓜含有很低的热量和脂肪，但却有很多人体所需的营养成分。哈密瓜性寒。具有通便、益气、清肺止咳的功效。适用于肾病、贫血、便秘、胃病、咳嗽痰多者。

预防疾病

如果你经常感到疲倦、不安或口臭，吃哈密瓜可以改善。每天吃半个哈密瓜，可以补充水溶性维生素C和B，可以保证身体维持正常的新陈代谢。

清凉解暑

哈密瓜吃起来甜如蜜，怪香袭人。有“瓜中之王”的美誉，是夏季佳品。

哈密瓜果肉有利于利尿、解渴、除烦、防暑。哈密瓜还有清凉解暑、除烦止渴的作用，所以哈密瓜是解暑佳品。

哈密瓜怎么吃？

水果吃的时候榨汁，放在其他菜的火锅里调味，和蜂蜜混合做成化妆品。

哈密瓜做法大全

哈密瓜汁

原料:哈密瓜100克。

辅料:柠檬汁10g，蜂蜜10g。

练习:

(1)将哈密瓜去皮，切块，放入搅拌机中

(2)加入碎冰打成汁，倒入杯中。

(3)加入柠檬汁，蜂蜜搅拌后即可饮用。

哈密瓜布丁

材料:哈密瓜浆300克，吉利丁片8片，蛋白2片，蛋黄2片，细糖50克，柠檬汁30克。

工作方法

(1)哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余200克左右榨成汁备用。

(2)吉利丁片用冰开水软化沥干，在水中加热融化备用。

(3)将20克蛋清和细糖用搅拌机打至湿润起泡。

(4)将蛋黄用细糖搅拌至粘稠状，加入融化的明胶和柠檬汁，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

(5)将方法4的布丁液用冰水隔离冷却至粘稠状，快速加入方法2送来的蛋白，混合均匀，装入模型中，冷藏2小时凝固成型；吃的时候在表面挤点鲜奶油做装饰。

吃哈密瓜会上火吗？

吃哈密瓜不上火。

哈密瓜，性寒，味甘，利小便、解渴、除烦、防暑。可治愈发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状，具有清凉解暑、除烦止渴的作用。是很好的夏季产品。

中医认为，瓜果性寒，还具有治饥、利便、益气、清肺止咳的功效，适合肾病、胃病、咳喘、贫血、便秘患者食用。

食用哈密瓜可显著促进人体造血功能，可作为贫血的食疗品。如果你经常感到疲倦、不安或口臭，吃哈密瓜可以改善。

现代医学研究发现，哈密瓜等瓜类的花梗含有苦味毒素，能催吐，刺激胃壁黏膜，引起呕吐。适当口服可以急救食物中毒而不被胃肠道吸收，所以是很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉越靠近籽，甜度越高，越靠近果皮，越硬。所以最好剥的厚一点，味道更鲜美。

食用哈密瓜的注意事项

哈密瓜禁忌人群

哈密瓜性凉，不宜多吃，以免拉肚子。

患有脚气、黄疸、腹胀、便溏、感冒咳喘、产后及病后者不宜多食；所以孕妇孕期可以适当吃哈密瓜，产后不要吃。因为哈密瓜是凉的。寒性体质虚的也最好不要吃。

糖尿病人要谨慎饮食。

肾衰竭患者不要吃哈密瓜。

肾功能衰竭时，由于肾脏排泄和调节功能失调，临床上常出现少尿或无尿现象。尿少了，体内的钾不能及时排出，使过多的钾残留在体内而引起高钾血症。此时应给患者低钾饮食。如果每日尿量大于1000 ml或血钾正常，则无需限制钾的摄入量。限钾饮食应避免吃果汁，谨慎选择水果和蔬菜。哈密瓜中钾离子的含量相当高，肾衰竭患者小便少的时候不宜食用。

哈密瓜的特别提示

小心处理哈密瓜，不要伤到皮肤。伤瓜容易变质腐烂，不能储存。

千万不要买切开的哈密瓜。美国美国食品药品监督管理局发现3.5%的哈密瓜皮裂含有沙门氏菌，容易引起腹泻。

挑选哈密瓜的小贴士

皮色观察法:绿皮麻皮的哈密瓜成熟时头顶会变白；黄皮哈密瓜成熟后顶部会变成亮黄色。不同品种的哈密瓜可以通过顶部颜色来判断。

压榨法:不管什么哈密瓜，熟了顶部都会变软。用手轻轻按压甜瓜顶部。如果摸起来软软的，说明瓜成熟了。

果梗观察方法:网纹哈密瓜成熟时，瓜后端果梗略凹，光滑，网纹密。无网状或半网状的哈密瓜，成熟时后端果梗颜色变亮，有明显斑点，剥下细毛，表面坚韧，手感光滑。哈密瓜有些品种九成成熟时，果梗会分层，容易自然脱落。

闻味鉴别法:凡是具有芳香特征的哈密瓜，如黄口七、热瓜蛋、后皮亚子、老汉瓜等。，成熟时会在肚脐处散发出浓郁的水果香味。

卷须观察法:无论是哪个品种的哈密瓜，瓜成熟时其节上的卷须都会明显发黄。如果你在瓜田摘瓜，你可以根据节间的叶子来判断瓜熟不熟。

食物阶段表

与哈密瓜「相克」的食物香蕉哈密瓜二者含糖量都很高，尤其不适合糖尿病患者食用。与哈密瓜「搭配」的食物桃哈密瓜 二者同食，所含的铁与维生素C作用，可促进人体吸收铁，使脸色红润，并能预防贫血。百合哈密瓜 哈密瓜对胃病、高胆固醇症有好处，百合则可润肺止咳、清心安神、养阴益气。二者同食效果更佳。胡萝卜哈密瓜 哈密瓜与胡萝卜搭配，口味清新，又具有生津止渴、营养美味、美容养颜的功效。