盐的种类有哪些

文化常识 2023-08-28 13:56:01

生活中很多朋友不懂得盐的种类有哪些，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

盐的种类有哪些

盐的种类有海盐、井盐、矿盐、湖盐和土盐。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

1.海盐:海盐是海水制成的(北方有些是地下卤水)。海水通过潮汐吸收进入蒸发池，经太阳蒸发浓缩制成饱和盐水，在结晶池中继续蒸发结晶，然后人工或机械收集，堆积完成生产。海盐氯化钠含量低，含有人体所需的多种微量元素，不添加任何防结块剂。

2.井盐:通过打井提取地下卤水制成的盐称为井盐。

3.矿物盐:顾名思义，矿物盐就是从盐矿中开采出来的盐，比如沙漠中的岩盐，四川的川盐，波兰地下数百米采集的矿物盐。矿物盐富含矿物质。

4.湖盐:湖盐一般指青盐。绿盐是卤岩盐家族的一种湖盐晶，以盐湖卤水为原料，直接从盐湖中提取，在盐田中干燥而成。主要含有氯化钠，微量元素硅、铁、铝，常量元素钙、镁，微量元素锰、钛、锶。

5.土盐:清代陕西和直隶宣化、山西西宁县、太原、甘肃徐沟县、皋兰县生产的盐，只在当地销售，称为土盐。后来蒙古旗生产的盐也运到山西销售，吃的是土盐。

标签：种类