醛会使溴水变色。带有α氢的醛可以被α氢溴化，醛基也可以被氧化成羧基。将红棕色元素溴溶解在水中得到的混合物通常被称为溴水。首先与苯、甲苯、四氯化碳等有机溶液混合。，且溴水因萃取而变色，溶于有机溶剂中的溴呈橙色(或棕红色)。其次是烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃反应使溴水褪色。
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