青鱼怎么做美味试试这两种做法

文化常识 2023-06-24 08:30:01

小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对青鱼怎么做美味不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

青鱼怎么做美味试试这两种做法

鲱鱼营养价值丰富，做出来的菜味道鲜美。很多人特别喜欢吃鲱鱼做的菜谱。制作鲱鱼的方法有很多种，各有特色。那么如何让鲱鱼更美味呢？很多人都会问这个问题。下面小编就为大家介绍两种方法。平时喜欢吃鲱鱼的朋友不妨一试。

炖鲱鱼

食材:准备适量的青鱼、鸡蛋、葱、姜、花椒、大料、酱油、白醋、糖、料酒、盐、鸡精、香菜。

练习:

1.先把鲱鱼宰杀，然后把肚子切出来洗干净。用刀在鲱鱼两边切四个角。

2.准备一个盘子，打散一个鸡蛋放进去；

3.将切好的葱、姜、蒜装入小碗中，然后加入花椒、大料、酱油、白醋、糖、料酒、盐、鸡精搅拌均匀；

4.锅里放油，烧热，把蘸了蛋液的鱼放入锅里两面煎至金黄，然后把小碗里的调料倒入锅里煮。后来，把它放入半勺水中，煮沸。煨均匀至水基本干，关火；

5.把炖好的鱼放在盘子里，撒上一些香菜。

功效:清炖鲱鱼味道鲜美，可以温补身体，调理脾胃，滋润皮肤，美容养颜。

党参鲱鱼汤

材料:准备青鱼一斤，党参30g，苹果、陈皮、肉桂各5g，精盐、葱、姜片、熟猪油适量。

练习:

1.先将准备好的党参、苹果、陈皮、桂皮去除杂质，装入纱布袋中扎口；

2.然后将青鱼去鳞、去腮、去内脏、洗净，放入锅中，然后注入适量的水，加入药袋、熟猪油、姜片、葱片、盐，煮至鱼熟，取出姜、葱、药袋，用胡椒粉调味即可食用。

功效:党参鱼汤具有极佳的温补作用，不仅能改善脾胃虚弱，还能增强体质。

上面介绍的这两种鲱鱼的做法都非常好吃，营养丰富，既能品尝到鲱鱼美食的美味，又能为身体补充大量的营养。这两种鲱鱼也比较简单。如果做不出来，可以参考上面介绍的方法制作。希望本文的讲解对你有所帮助。

青鱼怎么做美味 试试这两种做法