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2024-02-23 02:30:01
蜂花粉的成分有哪些？
文化常识 2023-08-27 00:18:01
最近蜂花粉的成分有哪些？这个问题很火，不同的人一定有不同的问题，比如许多人都会遇到的，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。
蜂花粉之所以有如此神奇的功效，是因为它的成分相当全面复杂。由于植物来源不同，各种蜂花粉含有的成分种类和含量也不同。
蜂花粉之所以有如此神奇的功效，是因为它的成分相当全面复杂。由于植物来源不同，各种蜂花粉含有的成分种类和含量也不同。不同季节生产的蜂花粉成分和含量也不同，但差别不大。通常，蜂花粉含有大约20%至25%的蛋白质、40%至50%的碳水化合物、5%至10%的脂肪、2%至3%的矿物质、10%至15%的木质素和10%至15%的未知物质。
1.蛋白质和氨基酸
人体的细胞和组织主要由蛋白质组成，约占人体干重的45%。蛋白质在促进生长、维持组织器官正常功能和细胞代谢中起着重要作用。氨基酸是蛋白质的分解产物，蛋白质是蛋白质的基本单位。蛋白质，存在于人体和自然界，由约20种氨基酸组成，其中亮氨酸等8种不能由人体自身合成，必须从食物中摄取，因此是必需氨基酸。如果人体缺少任何一种，都会带来不良后果。
蜂花粉几乎含有迄今发现的所有人体必需和常见的氨基酸，即:精氨酸、赖氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、丙酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、色氨酸、半胱氨酸，此外，还有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸和蛋氨酸。油菜、芝麻和党参花粉中必需氨基酸的总量为(10.49 & plusmn5.07) mg/g，且一部分以游离形式存在，可被人体直接吸收。一个活跃的成年人，每天可以摄入2025克蜂花粉，满足一整天的氨基酸消耗。蜂花粉不仅氨基酸含量高，比富含氨基酸的牛肉、鸡蛋、奶酪高5~7倍，而且种类繁多，很少有其他食物能与之相比。
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