麸炒白术的功效与作用及好处、禁忌

麸炒白术的功效与作用及好处、禁忌希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

白术，又名白术、冬术、玉树、高良姜、炒白术、白术、日本芥菜、日本大蓟等。为菊科多年生草本植物白术的根茎。炒白术，别名烤白术，蜜炙白术，麸炒白术等。，先把麸皮撒在热锅里。冒烟时，将白术片倒入锅中翻炒至淡黄色，取出，筛去麸皮，放凉。

化学成分

麸炒苍术含挥发油1.4%左右，主要成分为苍术酮和苍术醇，还有少量苍术内酯和维生素a。

性味取向

味道苦、甜、温。脾胃经。

功能指示

麸炒白术具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、益气安胎的功效，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、神疲乏力、腹泻、痰饮、水肿、小便不利、头晕、自汗、胎动不安。现代常用于慢性消化不良、慢性非特异性结肠炎、白细胞减少症、肾性水肿、营养性水肿、妊娠水肿等。

1.健脾益气

用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、倦怠乏力。常与党参、茯苓、炙甘草同用，即四君子汤(太平惠民合剂方菊)。若脾胃虚寒，胃脘疼痛偏冷，大便溏泻，可与党参、干姜、炙甘草同用，即理中汤(《伤寒论》)。

2.燥湿利尿

用于脾虚积水所致的痰多或水肿。治痰饮，常与茯苓、桂枝同用，如《金匮要略》桂苓疏肝汤。治水肿，常与茯苓、猪苓、泽泻同用，如五苓散(《伤寒论》)。属阴虚水寒，可与附子、干姜、茯苓、大腹皮等配伍。，从而如实饮脾(济生方)。

3.固表止汗

治表虚自汗，常与黄芪、防风同用，如玉屏风散。

补气安胎

用于脾虚气弱，胎动不安。黄芩可用于内热患者；气滞患者，可与紫苏梗、砂仁、陈皮同用；气虚患者，可配伍党参、茯苓、炙甘草；血虚患者，可配伍熟地黄、当归、白芍；肾虚腰痛者可用杜仲、续断、阿胶。

药理作用

1.促进消化

研究表明，麸炒苍术对胃底肌条有较强的兴奋作用，能促进胃肠推进，具有明显的促进胃排空和小肠推进的作用；白术糖复合物具有修复胃肠粘膜的作用；白术内酯具有显著的提高唾液淀粉酶活性、促进肠壁吸收和调节肠道功能的作用。

2.增强免疫力

麸炒苍术能显著增强网状内皮系统的吞噬功能，提高淋巴细胞转化率和自然形成率，进而促进细胞免疫功能。

3.抗肿瘤效果

麸炒苍术具有明显的抗肿瘤作用，其活性物质可降低肿瘤细胞的增殖率，减少肿瘤组织的侵袭，提高机体抗肿瘤反应能力及其对肿瘤细胞的细胞毒作用。

4.抗衰老效果

麸炒苍术能提高红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性，抑制脑内单胺氧化酶的活性，抵抗红细胞的自氧化和溶血，具有清除活性氧自由基的作用，从而起到一定的抗衰老作用。

5.降血糖作用

麸炒苍术所含的活性成分能加速体内葡萄糖代谢，阻止肝糖原分解，对高血糖患者有显著的降血糖作用。

6.利尿作用

研究证实，麸炒苍术具有显著且持续的利尿作用，其有效成分能强烈抑制Na-K-ATPase的磷酸化。

7.抗菌效果

白术水煎液在体外对絮状表皮葡萄球菌、星状诺卡氏菌、脑膜炎球菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌和枯草芽孢杆菌有抑制作用。

8.促进造血

白术水煎剂能促进实验小鼠骨髓红系造血祖细胞的生长。对于化疗或放疗引起的白细胞减少，可使其增加。

9.其他角色

麸炒白术还有调节腹膜孔的作用，能增加腹膜孔的数量和分布，是消除腹水的有效药物。白术内酯能明显降低离体豚鼠右心房肌的收缩力，减慢心率。白术也有抗凝血作用；白术的少量挥发油有镇静作用；白术内酯能显著抑制醋酸引起的血管通透性增加；能抑制子宫平滑肌的收缩。