山萝卜的功效与作用

山萝卜的功效与作用很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

萝卜，一个包括多达100种一年生或一年生草本植物的名称。来自欧洲、非洲和亚洲的萝卜植物郁郁葱葱，它们的高度在一英尺(30厘米)到四英尺(120厘米)之间。它们的球形花朵可以有3英寸(7.5厘米)宽。萝卜细长的雄蕊从花的中心向外伸出，看起来像一个枕形。山萝卜也被称为针花和早晨的新娘。

几千年来，萝卜一直被用作烹饪调料和药材。被认为对春困、循环系统疾病、黄疸、食欲不振、膀胱疾病等多种疾病有快速疗效。如今，萝卜在民间医学中的作用虽小，但仍被用作血液净化剂和利尿剂。

味道:

山萝卜有淡淡的大茴香和茴香的混合味道。因为味道像茴香，所以成为法国经典香料的重要成分，融合了“调味香料”和“普罗旺斯香料”的味道。

用法:

可以使用新鲜切碎或干燥的山萝卜。配水煮蛋、炒蛋或者煎蛋吃，味道很棒。搭配美味的凝乳或酸奶食用，也能增加美味。因为山萝卜含有丰富的维生素C，所以也可以作为蔬菜沙拉、生菜、什锦沙拉的调味品或装饰。喜欢莳萝，做烤羊肉的时候，好吃的炖肉，豌豆西红柿炖腊肉，萝卜的味道很美。

【别名】白芷、百丈光、田璇、沙参、党参、金鸡爪、萝卜、沙参。

【来源】为川续断科萝卜的花。夏季采收，阴干。

【原形】多年生草本植物，高20-60厘米，茎直立，毛光滑或短毛。根状叶卵圆形，长圆形，椭圆形披针形或卵圆形斜形，叶柄长，全缘或无锐裂的锐齿边缘，有时大头羽状半裂，下面密被短毛；茎生叶羽状深裂，裂片线形。头单生于枝顶，直径约3厘米，蓝色；总苞片线形；外花唇瓣2裂，下唇瓣较长，中心花管5裂。瘦果，线形。

【栖息地分布】生于山坡和草原。分布在内蒙古、东北等地。

山萝卜的功效与作用

(1)药理作用

解热作用。

本品所含总黄酮(30mg/kg)静脉注射，对静脉注射伤寒、副伤寒、三联菌A、B引起发热的家兔有显著的解热作用，对正常家兔体温无明显影响。此外，据报道，肌肉注射本品总黄酮提取物0.25g/kg和0.50g/kg对静脉注射人肠细菌内毒素引起发热的家兔有明显的解热作用。本品花青素提取物0.25g/kg肌肉注射具有弱热竞争作用；但肌肉注射0.44g/kg本品生物碱提取物无解热作用。

镇静作用。

总黄酮30mg/kg能显著增强阈下剂量戊巴比妥钠和水合氯醛对小鼠的催眠作用，表明其具有镇静作用。但总黄酮不影响咖啡因和戊四氮的LD50，无抗休克作用。

抗炎作用。

腹腔注射总黄酮(30mg/kg)对小鼠耳壳巴豆油涂抹所致炎症有显著的抗炎作用。但对蛋清所致小鼠足肿胀无明显抗炎作用，但可减少炎症渗出和发热。总黄酮(30mg/kg)腹腔注射，每日1次，连续7天，对大鼠棉球肉芽肿无明显抑制作用。

对免疫功能的影响。

每只小鼠腹腔注射0.5毫升1%的蒙萝卜花总黄酮注射液。给药3天后，小鼠血清溶菌酶水平明显高于对照组，小鼠腹腔巨噬细胞(Mφ)溶菌酶含量在给药3天后也明显高于对照组。Comori磷酸铅试验显示，治疗组酸性磷酸酶反应阳性率和积分明显高于对照组，说明蒙萝卜花总黄酮能激活Mφ的酸性磷酸酶活性。给药后第7和第12天，腹腔Mφ下降的小鼠数量少于对照组，提示该药可能具有延长Mφ寿命和稳定溶酶体的作用。此外，蒙萝卜花总黄酮能明显增强小鼠腹腔Mφ对单核细胞增生李斯特氏菌的体外杀灭作用。

其他功能。

芹菜素是从蒙古萝卜花中分离的黄酮类成分，对ADP诱导的血小板聚集有显著的抑制作用，抑制率为37.3% [5，6]。热板试验和扭体试验表明，蒙萝卜花总黄酮无镇痛作用。

毒性。

每只小鼠腹腔注射4%蒙古萝卜总黄酮注射液0.4ml，观察24小时无一例死亡。通过连续静脉注射测得的LD50为1456mg/kg。

(2)萝卜的性味具有归经性

【性味】甘苦，性凉。

【归经】属于肺经；胃经；肝经。

【主治】清热泻火。治疗肝火头痛、发热、肺热咳嗽、黄疸。

本草从新:补肺气，通降，益气生津。治疗咳嗽、呼吸困难、痰多、慢性疟疾、淋证、难产、闭经、肺热泄泻、干涩恶心、膈哽噎。

求本草本草:养血生津，清热解毒。生姜汁炒制能益气生肌，敛疮生肌。

新参饮片:温脾，化痰祛湿，平肝熄风。治疗头晕和一般的邪恶，中风和昏迷。

中医志:润肺化痰止咳，和胃止呕。治咳嗽呕吐；还能解毒，治疗疔疮。

四川中医记载:祛风退热，补肺止咳。治肺虚咳嗽痰多，头晕目眩，风热目赤口干。

山萝卜的配方

治肺热咳喘:蒙萝卜五元，甘草四元，草河车三钱，远志两元，荷花蓟一元。一起研磨细粉。一天三次，每次五分钱到一块钱，用开水冲服。

治肝胆湿热，目赤黄疸:红花五块钱，石膏三钱两块钱，蒙古萝卜两块钱，木通两块钱，夏天无两块钱，诃子两块钱，麻黄三钱两块钱。一起研磨细粉。一天三次，每次五分钱到一块钱，用开水冲服。

补阴虚:茯苓、茯苓。将奶油煮沸。(王安清《百草集》)

初治带下:茯苓(切片)三两，用邵晨酒、大米蒸熟，分三次服。(《百草镜》)

用毒药治疗杨梅:塔利姆，用酒煎服。(王安清《百草集》)

治疗妊娠呕吐:党参、竹茹、白术各9克，黄芩5克，甘草3克。用水煎服。(安徽中草药)

治疗疲劳、贫血、头晕:党参30克(切细)，鸡蛋2个。捣碎拌匀，放在电饭煲上蒸熟。(《食物中医与方便药方》)

治疗高血压:明党参15克，牛膝15克。用水煎服。(《食物中医与方便药方》)

疖肿毒治:明党参9克，蒲公英15克，紫花地丁15克。用水煎服。(安徽中草药)

验方

治痰火的方子是:萝卜干5元，板栗壳5元，千层纸5元，夏枯草5元，清水3碗，煎成一碗服。

(方杰)山萝卜凉血降火，风栗壳，千层纸清热化痰，夏枯草行气散结。《本草纲目》说:“夏枯草味辛，性寒，为治瘰疬、鼠瘘之主药。”本方性质稳定，为降火化痰之剂。

(方哥)凉血降根火山萝卜，以肝火烟囱代替痰火，栗壳枯夏千层纸，泄热捐痰法少见。

治跌打损伤药方:山萝卜5元，鸡骨香5元，大锤5元，地金牛5元，清水三碗，煎成一碗衣服，做成酒衣。

(方杰)《本草纲目》大蓟萝卜，有凉血化瘀的作用，鸡骨清香，称为真香。据《本草纲目》记载，其优点“有治破金疮、止血止痛、消肿生肌之功效。”千锤为台乌，温中行气，入地祛风消肿，都是祛风行气消肿的有效药剂。

(方哥)外伤、血瘀、肿劳，山萝卜、鸡骨香，金牛加千锤，能止疼止痛。

萝卜的副作用

[用法用量]

内服:煎服，6-12g；或者熬药膏。

[注意]

气虚沉降，精气不稳，孕妇慎用。

《本草从新》:脾虚下陷，遗精梦遗皆禁，故其下运而滑。孕妇也是禁忌。

“饮片新参”:阴虚肝旺，内热烦渴者忌用。

四川中医志:外感咳嗽无汗者勿用。

药理:大量服用易引起水肿。