油甘的功效与作用及禁忌

文化常识 2023-08-26 08:03:01

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油甘的功效与作用及禁忌

功能效用

油甘学名余甘子，别名油甘、牛甘子、后甘子、甘阳、滇橄榄、回甘子等。它是一种热带野果，味酸，有一定的药用价值，具有抗炎、抗氧化、保护肝胃的作用。

1.消炎的

优肝对急性炎症有良好的缓解作用，并能抑制炎症的发展。

2.抗氧化

油甘可以保护血管，让身体更抗氧化。从中提取的超氧化物歧化酶能保护细胞，抗衰老，清除自由基。

3.保护肝脏和胃

吃油甜可以避免酒精对肝脏的损害，预防急性肝炎等疾病。油甘还可以预防溃疡，从中提取的丁醇可以抗胃肠溃疡，很好的保护胃黏膜。

4.改善脂质代谢紊乱

优肝对脂代谢紊乱引起的不良症状有较好的改善作用。与维生素E相比，它具有更好的治疗效果，还可以预防神经系统并发症。

营养价值

油甘含有丰富的维生素、胡萝卜素和黄酮类物质，其中维生素C的含量很高。油甘还含有十几种人体必需的氨基酸。主要的氨基酸是赖氨酸、天冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸。油甘还含有钾、铁、钙、锌、硒等多种微量元素，远远高于苹果中所含的含量。