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2024-03-20 18:42:01
黑皮花生的功效与作用及禁忌
文化常识 2023-08-25 22:00:01
生活中有许多朋友问小编黑皮花生的功效与作用及禁忌，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
功能效用
黑皮花生是花生的遗传变异，可以作为种子食用。属于典型的碱性食品，是一种非常营养健康的食品。具有抗辐射、增强记忆力、预防动脉硬化、提高抗病能力的作用。
抵抗辐射
黑皮花生中花青素含量很高。这种物质具有保健作用，可以抵抗各种辐射对人体的伤害，减少人体内氧化反应的发生，对延缓衰老有很好的作用。
2.增强记忆力
黑花生中的多种营养成分是脑细胞再生的必需物质。人吃了黑花生后，可以加速脑细胞的再生，增强记忆力。此外，黑花生还能调节神经系统，增加大脑活力，思维的活跃度也会提高。
3.预防动脉硬化
黑皮花生抗氧化能力强，食用后可降低血小板聚集速度，增加血液循环，预防动脉硬化。
4.提高抗病能力
黑皮花生具有很强的免疫系统修复能力，能修复人体受损的免疫细胞，加速其再生，从而增加抗病能力。此外，人们吃黑皮花生还可以减少肾脏疾病和低血糖症状的发生。
营养价值
黑皮花生含有粗蛋白、精氨酸、钾、锌、硒、多种维生素、氨基酸、黑色素等人体所需的营养物质。是不可多得的高营养碱性食品。同时，黑皮花生在维持人体生长发育方面发挥了重要作用，具有延缓衰老、防治心脑血管疾病、清除体内多余脂肪等功效。黑皮花生中含有的黑色素是一种强抗氧化剂和自由基清除剂，具有延缓衰老的作用。同时，黑色素中含有的铁、铜、锰、锌等微量元素也有利于儿童的智力发育。
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