柿子醋的功效与作用及禁忌喝柿子醋的好处与坏处

文化常识 2023-08-25 20:37:02

柿子醋的功效与作用及禁忌希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

柿子醋的功效与作用及禁忌喝柿子醋的利与弊。

柿子醋，柿子醋

99岁去世的古希腊哲学家、数学家毕达哥拉斯的养生秘诀是什么？他曾说:“不吃肉，吃黑麦面包，蔬菜和醋柿子，一天两次。”除了黑麦面包和蔬菜的健康饮食，醋柿子是他长寿的秘密武器。虽然现代人可能没有时间做醋柿子，但是在市场上很容易买到柿子醋，也可以达到延年益寿的效果。

口感微涩的暗黄色橙柿子，营养丰富，包括蛋白质、糖、烟酸、果胶、维生素、矿物质等。维生素C含量丰富，是苹果的16倍。吸烟者容易流失大量维生素C，所以适合饮用。新鲜的柿子采收、洗净、晒干，放入缸中，自然发酵，就成了柿子醋。

【营养成分及功效】

柿子醋含有维生素B1、B2、C、K、Ca、Mg、Fe和胡萝卜素。钾、钙等矿物质可以调节体质，胡萝卜素可以提高免疫力。

醋中的氨基酸和醋酸具有抗癌作用，能提高免疫力，延缓衰老，降低血糖和胆固醇，预防动脉硬化和高血压。

【哪些人适合吃】

★有高血压或想预防动脉硬化的人。

★血糖高的人

★想提高免疫力的人

★吸烟者

★肠胃系统不好的人

【健康饮食法】

柿子醋用凉开水稀释5~10倍，比较适合饭后饮用。柿子醋用白糖稀释(柿子醋和白糖的比例为2: 1)，每天一小杯饮用，可以改善嗓子嘶哑。将半斤黄豆浸泡在1斤柿子醋中，密封7天，制成柿子醋豆。稀释后每天喝一小杯醋，吃10~15个豆类，可以降血压、血脂。

【推荐保健品】

柿子醋

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