茵陈的食用方法家中放茵陈能养肝

文化常识 2023-08-25 18:31:01

许多朋友不知道茵陈的食用方法，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

茵陈的食用方法家中放茵陈能养肝

茵陈的食用方法它们是什么？茵陈是一种常见的中药。茵陈有很多种。你知道哪些是茵陈的食用方法？而且家里放艾草可以养肝。

茵陈的食用方法

凉拌木耳

茼蒿嫩茎叶250克，糖适量，香油适量。茵陈去杂，沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水分，切碎装盘，加入精盐、味精、糖、香油，食用时拌匀。此菜青香，甘甜爽口，有利尿、祛风、明目的功效。适用于湿热黄疸、小便不利、风痒疥疮、视物模糊、夜盲等症。

茵陈炒肉丝

茵陈蒿嫩茎叶250克，猪肉100克，葱花10克，姜末5克。茵陈洗净，放入沸水锅中焯水片刻，捞出沥干，猪肉切块，洗净切丝，将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗中，翻炒均匀放入酱汁炒勺，放油烧热，炒肉丝至变白，倒入酱汁，炒肉丝至入味，放入茵陈翻炒至入味，取出勺子。该菜肴酱红绿相间，嫩滑爽口，清香扑鼻，具有健脾和胃、和中利尿的功效。适用于脾胃不和，恶食，小便不利，大便稀溏等症。

茵陈的食用方法

尹陈窝头

鲜茵陈100克，大米、面粉适量。将茵陈洗净，捣碎取汁，加清水调米粉，做馒头，蒸熟食，或做馒头。此法对急性黄疸型肝炎有一定疗效。

茵陈蒿荷叶粥

茵陈蒿25g，鲜荷叶1片，粳米100g，糖适量。先将茵陈、荷叶洗净，熬汤，取汁去渣，加入洗净的粳米一起煮。粥要煮的时候，加糖，微煮。此粥色泽淡绿，质稠，香甜可口，具有健脾和胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的恢复有一定的作用。

陈印蜂蜜茶

茵陈蒿10g，蜂蜜适量。将茵陈用凉开水浸泡一会儿，然后捞出凉开水，加入蜂蜜和开水，浸泡饮用。此法对急性黄疸型肝炎有一定疗效。茵陈不仅药用价值高，而且富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20多种氨基酸，具有良好的保健功能。

家里放艾草可以养肝。

茵陈用水浸泡后，这种药水可以给动物一些治疗肝损伤的作用，同时对肝脏也有一定的保护作用。此外，茵陈蒿还能降低体内血清转氨酶的活性，大大减少一些脂肪病变和坏死，还能治疗肝细胞肿胀的症状。

这是因为茵陈中含有大量具有保肝作用的物质，如茵陈黄酮、二甲氧基香豆素、茵陈色酮等，不仅能保护肝细胞的完整性，还能增强肝细胞再生能力。

茵陈具有清热利湿、平肝利胆的作用。乙肝患者的现代药理实验表明，茵陈具有明显的降酶保肝作用。茵陈蒿富含锌、锰等人体必需的微量元素。

茵陈的食用方法