水蜜桃的功效与作用、营养价值

文化常识 2023-08-25 07:29:01

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水蜜桃的功效与作用、营养价值

桃子具有补气血、滋阴生津、润泽肌肤的作用，可用于气血两虚、面色萎黄、大病后气短的患者。

简介

桃是桃科中最受欢迎的品种之一，因为它的形状美丽，颜色鲜艳，味道鲜美，肉质细腻，果皮坚韧易剥，汁液浓厚，香味浓郁，口感速溶。

除了含有维生素、果酸和钙、磷等矿物质外，桃子的含铁量远远超过苹果和梨。

桃子具有补气血、滋阴生津、润泽肌肤的作用，可用于气血两虚、面色萎黄、大病后气短的患者。

桃子含铁量高，能增加人体血红蛋白的量，是缺铁性贫血患者的理想食物。桃子含钾多，钠少，对水肿患者大有好处。

应避免饮食

一次一个。胃肠功能紊乱的人、老人和小孩不宜多吃。桃子性温，吃多了会让人觉得里面太热，或者导致腹胀、胸闷。

桃子含糖量高，糖尿病人要谨慎食用。不要吃未成熟的桃子和腐烂的桃子。桃不宜与龟肉同食。

◆桃子果酱

桃子600克，麦芽糖150克，细糖90克，柠檬1个，水100毫升，橙酒80毫升。

柠檬洗净，挤出汁液备用；桃子去皮去核，切成丁备用。

将桃子丁放入耐酸锅中，加入水和柠檬汁，用中火煮沸。

转小火，加入麦芽糖继续煮。烹饪时，你必须用木勺不停地搅拌。

麦芽糖完全溶解后，可加入细糖，搅拌10分钟后加入橙酒，再将酱汁煮至粘稠。

功效:适用于感冒、肾虚、贫血人群。