南瓜子的功效与作用及营养价值,吃南瓜子有什么好处副作用

生活中很多朋友不懂得南瓜子的功效与作用及营养价值,吃南瓜子有什么好处副作用，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

南瓜子是葫芦科一年生藤本南瓜的种子。南瓜子有很大的营养价值和药用功效。南瓜子有很多保健功能。孕妇也可以吃南瓜子。吃南瓜子有很多好处。

基本信息

昵称列表

白瓜子，南瓜子，北瓜子，窝瓜子。

起源

它是葫芦科一年生蔓生南瓜的种子，主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。

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收集和处理

夏秋两季果实成熟时采收，取种子，洗净晒干。最好是干的，颗粒饱满，壳黄白色的。新鲜就是质量好。生用研磨粉。

性味取向

甜，爽；入肝经、肺经。

营养价值

营养价值

富含不饱和脂肪酸、磷脂、谷甾醇、单糖、维生素A、维生素E、维生素C和B族维生素，以及胡萝卜素、丰富的蛋白质和锌、镁、磷、钠、铁、硒等微量元素。

功效

可以健脑提神，降压止痛，驱虫杀虫，保护前列腺，对人体内的寄生虫有很好的杀灭作用。可缓解静息性心绞痛。并具有降低血压的功能。

互相适合

与咖啡、茶相比，会影响铁的吸收。宜与槟榔、花生、核桃同食。

药用价值

南瓜子主要用于绦虫综合症。有杀虫作用，甘甜不伤正气。对于绦虫病，本品常与槟榔同用，以增强疗效。南瓜子可以麻痹虫体的中后段，使其变细变宽；槟榔能完全麻痹蠕虫的头部和未成熟的部分。两者作用相同，只是作用部位略有不同，所以一定要搭配使用。如验方驱痰，即把本品研成粉末，用凉开水60-120克调匀，2小时后服槟榔60-120煎液，再服芒硝15克，促进腹泻，方便蠕虫排泄。也可与石榴皮混合煎服。南瓜子仁研磨粉也常用于治疗蛔虫和血吸虫病，能达到一定的疗效。

此外，本品还可用于营养不良、面色萎黄、小儿疳积，可与花生仁、核桃仁同服。

营养价值

南瓜子富含脂肪酸，对男性前列腺有保健作用；南瓜子中含有的泛酸有降血压的作用；南瓜子中含有的不饱和脂肪酸和植物蛋白，可预防动脉硬化等心脑血管疾病；南瓜子中含有的亚油酸能降低血糖，对糖尿病患者有益。

临床功能

1.治百日咳:用南瓜子瓦焙干，研成细末，服少许红糖汤，每日数次(江西中药)

2.产后缺乳的治疗:用生南瓜子15~18g，去壳去仁，用纱布包好，捣成泥状，加适量开水和服，早晚各一次，空腹服用3~5天【中医杂志】。

3.下肢慢性溃疡的治疗:将保存2年以上的南瓜子50 ~ 150g捣碎敷于溃疡周围，将新鲜马齿苋200~300g捣碎敷于溃疡面，每日换药1次。治疗12例，1个月内治愈10例，2例并发慢性骨髓炎手术(中国乡村医学)。

4.膀胱刺激症的治疗:服用南瓜子粉可明显改善各种原因引起的尿频、尿急等症状，改善膀胱顺应性，增加膀胱初感能力【临床泌尿外科杂志】。

化学成分

主要含有葫芦素、脂肪油、蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素C等。脂肪油含有亚麻籽油酸、油酸和硬脂酸。它仍然含有胡萝卜素。

药理作用

猫灌胃100～300mg/Kg浓缩南瓜子制剂，对绦虫和弓首线虫有明显的驱虫作用。葫芦素对绦虫中后段有麻痹作用。南瓜子可以抑制日本血吸虫向动物肝脏的迁移。能抑制和杀灭日本血吸虫幼虫，有效成分为葫芦素。葫芦素不能杀死成虫，但可使蠕虫萎缩，生殖器官退化，子宫内卵子减少。

怎么吃

合适的对象

适用于蛔虫病、蛔虫病、绦虫病、钩虫病、血吸虫病患者，特别是产后手脚浮肿、缺乳、前列腺肥大者。胃热的人声明少吃。

饮食处方

将南瓜子放入研钵中，加入少许凉开水，研磨成糊状，加入冰糖和蜂蜜，调匀后空腹服用，每日两次。适用于儿童蛔虫病，也可用于儿童绦虫病。

推荐食谱

百果蜂蜜蛋糕

原料:糯米粉、蜜枣、核桃、南瓜子、松子。

制法:①蜜枣去核，与核桃仁一起切块，加入糯米粉、糖、松子、南瓜子、冷水，搅拌均匀成糕粉。(2)笼中放纱布，放饼粉，蒸10分钟。蛋糕蒸好后，取出，倒在案板上，盖上干净的湿布。趁热用手捏成光滑无纹路的蛋糕条。(3)冷却后，切成1厘米厚的薄片。

功效:健脾和胃，止咳平喘，适用于哮喘、支气管炎、肺结核。

可选存储

选择政变

边缘不光滑，瓜子表面微黄，营养价值高，越吃越香。又大又白，皮厚边滑，回味微苦。

加工和储存

存放在阴凉、干燥、通风的地方，不要长时间存放。

食用方法及注意事项

[/s2/]副作用[S2/]

南瓜子含油量高，吃多了可能会导致肥胖。大量吃南瓜子可能会增加肝脏的负担，肝功能不全的人要少吃。