长期不吃油的后果惊人 油吃多了对身体的危害

长期不吃油的后果惊人希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

长期不吃油的后果惊人吃太多油对健康的危害

相信大部分人都知道大餐油不好，只是有些人控制不了用量；还有一些人害怕肥胖、高血脂等疾病，对待油太差，拒绝吃油，每天清汤，长期不吃油。

长期不吃油会导致营养不协调，代谢疾病。对于食用油，我们要关心的是用量，而不是吃不吃。

长期不吃油对身体有害。

食用油是一种脂质。现在大家都在说脂质变色，但是别忘了脂质是人体必需的六大营养素之一。人体必须适当摄取脂类，以保证正常的生理功能。长期不吃油会导致体内脂质不足，导致很多疾病。

长期不吃油会导致体内必需脂肪酸缺乏或不足。食用油可以为身体提供能量，更重要的是可以为身体提供必需的脂肪酸。必需脂肪酸是指人体不能合成，必须由食物供给的脂肪酸，如亚油酸、α-亚麻酸等。如果人体缺乏必需脂肪酸，会影响机体免疫力、伤口愈合、视力、脑功能和心血管健康，还会产生生长发育迟缓、生殖能力下降、皮肤感染风险增加等症状。

长期不吃油会导致脂溶性维生素营养不良。人体的许多生理活动都得益于体内的脂类，脂溶性维生素A、D、E、K和胡萝卜素的吸收都需要脂类的辅助。血脂的调节和血栓的清理也需要油的参与。长时间不吃油或脂肪消化，会出现脂溶性维生素不足或缺乏的症状。

食用油不仅为我们的食物提供香味，还为人体提供营养。长期不吃油不仅会导致饭菜无味，食欲下降，还会导致营养缺乏。

摄入过多的油对健康有害

人不能吃油，但也不能多吃油。根据我国居民食用油消费监测结果，现在人们面临的问题不是缺油的问题，而是食用油摄入过多及其对人体的健康危害。

调查显示，2010-2012年间，我国城乡居民平均每日食用油摄入量为42.1克。与10年前相比，食用植物油的人比例增加，食用动物油的人比例减少，但总摄入量没有减少，基本持平。在中国，只有45%的成年居民食用油摄入量符合推荐标准(≤30g/天)，约26%的居民每天用油超过50g。

综合分析国内外研究文献表明，总脂肪和动物脂肪摄入的增加可增加肥胖风险，并可能增加高脂血症、糖尿病、心脏病等疾病的风险。早期的调查表明，不健康的生活方式对健康有很大的负面影响。世界上过早死亡的人中约有一半患有慢性疾病，而慢性疾病的发生发展与油脂摄入不当和油脂种类有关。

减少食用油摄入的方法

使用食用油测量工具。将全家人每天要吃的食用油总量倒入量具中，可以有效控制用油量，逐渐形成习惯，对慢性病的预防大有裨益。

烹饪方法的合理选择。蒸、煮、炖、焖、凉拌等烹调方法用得较多，煎、炸用得较少。

使用不粘锅、微波炉等炊具。合理使用炊具有助于减少食用油的用量。

减少外出就餐。餐馆做菜往往用油过多，食用油质量得不到保证。

少吃油炸食品，少吃饱和脂肪。油炸食品含有大量油脂，高温油炸会产生多种有害物质，对人体不利。

关注食物中的“隐性油”

除了食用油，生活中很多食物都含有大量的油。除了控制食用油的摄入，还要控制这些看不见的隐性油脂。

坚果类食物含有大量隐藏的油脂。花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果、松子都富含油脂。形象地说，吃25克花生或40克葵花籽或3个核桃，相当于吃10克食用油。虽然坚果油一般都是“好”油，但是太多的好油也会造成肥胖等一系列问题，所以好油也要限量。

生活中有很多隐藏着大量油脂的食物，如冰淇淋、膨化食品、饼干、冷冻食品、沙拉酱等。在制作冰淇淋的过程中，经常需要添加奶油之类的东西；膨化食品和饼干有很多油脂。如果你把它们放在餐巾纸上，餐巾纸很快就会被油脂浸透。冷冻食品为了好吃，也会往里面加油；一直以来都是小清新形象用来拌菜的沙拉酱，其实并没有那么新鲜，脂肪也很多。

饮食建议

食用油每日推荐用量:25 ~ 30g。

成人每天食用油的摄入量应为25 ~ 30克，烹调时应使用植物油。

目前我国人均每日食用油摄入量普遍较高，应减少食用油和动物脂肪的摄入，培养清淡饮食习惯，少吃油炸食品。食物多样化还包括食用油多样化，日常生活中要经常更换食用油的种类。