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2024-03-20 18:42:01
枣椰又名波斯枣、番枣、伊枣,是枣椰树的果实,中医上说无漏,属棕榈科茄属。红枣有补中益气、化痰平喘、止咳润肺的功效。
简介
枣又名波斯枣、番枣、黑枣、伊拉克枣,是枣椰树(学名:凤凰木)的果实,《本草纲目》说无漏。原植物属于棕榈科茄属。分布于西亚、北非及我国福建、广西、云南、广东等地,已人工引种栽培。生长在热带和亚热带地区,是西亚北非沙漠绿洲中常见的绿色树木。
椰枣树干挺拔,羽状复叶,叶片狭长,与椰子树相似。椰枣树雌雄异株,耐旱,耐碱,耐热,喜潮湿。树可以长到一百岁。高产水果是中东一些国家的重要出口作物。椰枣营养价值很高,也被称为沙漠面包。
起源
原产于西亚和北非。福建、广东、广西、云南等省均有引种栽培,在云南元谋可结果。红枣是干热地区重要的水果作物之一,大面积栽培,尤其是伊拉克,约占世界的1/3。
植物形态学
椰枣树呈树状,高达35米。茎有宿存的叶柄基部。上部叶片倾斜,下部叶片下垂,形成稀疏的头冠。叶子长达6米;叶柄细长,较平;羽片线状披针形,长18-40厘米,尖端短而渐尖,灰绿色,有明显的龙骨状突起,2或3片聚集而有毛,下羽片变长而坚硬。佛焰苞长、大、粗,花序为密圆锥花序;雄花长圆形或卵圆形,短柄,白色,脆;花萼杯状,顶部有3个钝齿;花瓣3,斜卵形;雄蕊6,花丝极短;雌花近球形,有短柄;花萼与雄花相似,但花后增大,比花冠短1-2倍;花瓣是圆形的;退化雄蕊6,有鳞。种子1枚,平,两端锋利,腹面面具纵槽。花期3-4月,果期9-10月。
功能指示
味甘、温、无毒。
功能:补中、止咳、润肺、化痰、平喘。
营养价值
红枣含有蛋白质、脂肪、多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、类胡萝卜素以及少量的维生素B1、维生素B2、维生素C等。
果实为浆果,长圆形或长圆状椭圆形,似枣,长3.5-7厘米,成熟时暗橙色,肉质。
经济价值
椰枣树的名字是因为它看起来像椰子树,它的果实看起来像枣。椰枣是人类最早驯化栽培的四大果树之一(另外三种是葡萄、无花果和橄榄),而且遍地是宝。红枣具有极高的营养价值,含有多种对人体有益的维生素和天然糖分。不仅如此,椰枣果肉甘甜,营养丰富,可作为食品和水果,也可作为制糖和酿酒的原料。可制成各种糖果、高级糖浆、饼干和菜肴,也可制成醋和酒精。枣树的树干用作建筑材料和水槽,造型美观,常用作观赏植物。树枝可以用来做椅子、床,运输水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾、篮子;树叶可以用来编织席子、捆绑扫帚、制作托盘等。,也可用作燃料;树干被用于建造农舍和桥;枣核可以做饲料;劣质枣被用作肥料或饲料。
饮食疗法
红枣有补中、止咳润肺、化痰平喘的作用。其中所含的纤维素非常柔软,不会对敏感的胃肠道造成伤害。可用于治疗胃溃疡:可用牛奶和去皮的枣浸泡;椰枣种子富含雄性激素。
枣子枣子通常被认为是最有营养的干果。它们被称为沙漠面包,三分之二的枣是糖。古埃及人将生产椰枣视为丰收的象征,而罗马人和希腊人则用椰枣来庆祝胜利和迎接胜利的士兵。
1.预产期,椰枣可以通过调节和放松来刺激子宫,有利于女性生产。子宫是比较大的肌肉器官,在生产过程中需要大量的糖分。所以孕妇带枣是非常有益的,至少在分娩的时候,可以清理肠胃,给孕妇增加动力,从而顺利生产。奇怪的是,可兰经上有这样的描述:面向你,摇动椰枣树的树干,椰枣落地,你就诞生了!
2.营养与儿童用药:椰枣中的糖分容易吸收和消化,因此常用于治疗儿童胃肠疾病。如果将椰枣汁与牛奶混合,对老年人也有好处。枣椰与蜂蜜混合后,每日三次服用,可治疗小儿痢疾。此外,这种混合物还有利于孩子出牙。当然,我们在决定给孩子的饮食使用枣的时候,一定要选择优质的枣,并且要仔细清洗。在这里,我们也要介绍一下北非传统的儿童医疗方法(Al Tahneek)。首先,将仔细咀嚼过的枣椰糊涂在新生儿的口腔中轻轻摩擦,然后小心翼翼地喂它。科学证明,这种方法可以为新生儿提供所需的糖分,而且这种提取糖分的方法是天然的,会增强他们的发育,提高他们的免疫力。当然,枣子要细细咀嚼,然后溶于水。先知穆罕默德可能使用了这种方法,并委托医生遵循这种方法来传达他们对儿童的爱。这样,医生和批准这种传统方法的支持者可能是先知的使者。
3.治疗便秘:枣还可以治疗肠道紊乱,恢复和增强肠道功能。枣能在肠道内建立广谱的良性细菌,枣也能像粗粮一样治疗便秘。一般来说,晚上把椰枣泡在水里,然后榨成汁服用。第二天早上,便秘的话会感觉轻松很多。
4.性功能减退的治疗:椰枣汁可用于强心,治疗性功能减退。用牛奶和蜂蜜混合的椰枣有益于男女双方的性功能恢复。可以说这种果汁是强身健体的天然伟哥。当然,这种补药对老年人也很有用,它能增强老年人的体力,同时还能排毒养颜。
5.节食:在西方,医生会建议节食者在恢复饮食时先摄入天然糖和饮用水。我们知道椰枣可以满足这种天然糖和水的需求。先知穆罕默德其实在西方提出这个观点之前就说过:节食后要吃枣,不吃枣就先喝水。当然,对于节食者(穆斯林斋月)来说,早餐只吃枣的目的是为了锻炼忍受饥饿,减少食物消耗,但要经常记住枣也有排毒的功能。
6.减肥:枣含有大量能抗饥饿的营养物质。我们知道,减肥是为了抵抗饥饿,快速消耗体内堆积的脂肪和糖分。如果饿的时候吃几个枣,也许这种饥饿感会马上消失。同时,枣的营养可以满足身体的需要,而且它们可以刺激肠胃,所以你可以消耗大量的热量。
7.肝病的治疗:枣有解毒作用。如果节食期间坚持用枣当早餐。然后,椰枣的解毒作用会清理肝脏中的毒素和重金属。此外,喝椰枣汁还可以治疗扁桃体炎、感冒和发烧。
8.帮助戒酒:约会对酗酒者来说也是好消息。吮吸鲜枣的汁液会加速新陈代谢。先知曾说,只有每天早上吃七颗枣的人,才能驱邪抗药。
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