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小吃“油炸桧”的由来，油条—油炸秦桧夫妇
文化常识 2023-08-24 08:06:02
大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如小吃“油炸桧”的由来,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
小吃“油炸桧”的由来
油条& mdash& mdash油炸秦桧夫妇
秦桧夫妇是中国历史上奸臣的杰出代表。各种民间传说都能反映出人们对秦桧的仇恨。其中之一是油条的起源，据说与秦桧和他的妻子有关。
油条起源于南宋，因为秦桧杀死岳飞的消息传出后，人们很愤怒。当时，首都中有两个小吃摊，一个卖芝麻和洋葱饼干，另一个卖油炸汤圆。那天早市刚散，正在做饼干的王二刚只剩下一块饼干，坐在长椅上休息。
这时，做汤圆的李四已经收拾好了煎锅，蹲在那里抽烟，互相打着招呼。李四过来了，当他们谈到秦桧时，他们变得越来越生气。于是他从条板上捏下两个疙瘩，捏了一圈又一圈，捏成两个面塑。他抓起面刀，横着打了那个大个子一拳，然后捅了那个女人的肚子，对李四说:“你怎么看？”
李四点点头，说:“对他们来说便宜点。”说完，他跑回自己的摊位，把油锅拿到王二的烤箱里烤芝麻饼。他把切好的两个面人重新揉好，背靠背粘好，扔进油锅里炸。当他在煎面团的时候，他喊道，“lsquo油炸柏树& rsquo路人听到“炒芝麻”觉得新鲜，都围了过来。大家看着油锅里两个像人一样的面团，炸得吱吱响，就明白是怎么回事了。大家高兴地大叫:快看快看，炸柏树。
碰巧，秦桧从朝鲜退役，回到办公室。经过乔安桥时，秦桧听到轿子里煎锅的大喊声，停下轿子，派兵逮捕王二和李四，甚至把煎锅带到轿子前面。当秦桧看到煎锅里发黑的面人时，他意识到每个人都在骂他。他气得吼道:你怎么敢？你想反抗。王二笑道:哪里造反了？我们谈论的是大火“红烧”秦桧无话可说。他看着油锅里飘着的两个面人，喊道:“别煎了，煎黑了怎么吃？”这时，两个人从人群中站了出来，捞起油锅里的面人，把他们对半分开，塞进他们嘴里“咯吱咯吱”地吃，秦桧哭笑不得，只好瞪着眼睛溜走了。
这件事轰动了整个临安市，人们都想吃“炒柏树”。李四干脆不做汤圆了，把油锅搬过来，和王二合租一个摊位，合伙卖汤圆。因为背靠背的两个和面师要花很多时间和麻烦，他们把一个大面团均匀地揉成一团，摊开，用切片刀切成许多小条，取两片，用手压着，拧在一起，放在油锅里煎，仍叫“煎”。
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