家常酸辣粉怎么做的

文化常识 2023-08-20 02:54:01

有些小伙伴经常会碰到家常酸辣粉怎么做的的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。

家常酸辣粉怎么做的

木耳切丝，豆芽洗净；锅里烧开水，放入红薯粉丝煮；红薯粉快熟时，放木耳丝煮；将姜、蒜和洋葱切碎；将酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜放入碗中拌匀；将煮好的红薯粉放入碗中。撒上油，撒上熟黄豆、熟白芝麻、葱末。

家常酸辣粉怎么做的

主要成分:

1把红薯粉，干黄豆，几片木耳，豆芽。

配件:

白芝麻少许，小葱2根，姜1根，蒜2根，辣椒粉1勺，盐1勺，酱油1勺，胡椒粉少许，香料13根，鸡精1勺，醋1勺。

酸辣粉的做法:

1.木耳泡发切丝，豆芽洗净备用；

2.在锅中加入适量的水。水烧开后，放入红薯粉条煮熟；

3.待红薯粉快熟时，加入木耳丝煮熟；

4.将生姜切成姜末，大蒜切碎，洋葱切碎；

5.将酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜放入碗中拌匀；

6.将煮好的红薯粉放入碗中，加入热汤；

7.撒上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，香葱。

小贴士:

1、红薯粉不适合煮太久，最好提前浸泡，煮3-5分钟。

2.酸辣粉的口味可以根据自己的口味调整，也可以加入喜欢的蔬菜。

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