怎么做家常酱油炒饭

文化常识 2023-08-20 02:50:01

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怎么做家常酱油炒饭

葱花切碎，2个鸡蛋打匀。烧热炒锅，倒入食用油。油加热后，倒入蛋液，翻炒至凝固。拿出来。再次往锅中倒入食用油，放入葱花翻炒至香。倒入剩下的米饭，加入酱油和十三香，搅拌均匀。然后加入炒鸡蛋，剁碎搅拌均匀。炒好后，取出酱油炒饭，扣入盘中，撒上葱花。

怎么做家常酱油炒饭

主要成分:

剩下1碗米饭和2个鸡蛋。

配件:

食用油，盐少许，酱油1勺，十三香1克，洋葱1根。

酱油炒饭的做法；

1.洋葱切葱花，2个鸡蛋打入碗中，拌匀；

2.炒锅烧热，倒入任意食用油，油热后倒入蛋液，炸至凝固，取出；

3.再次往锅里倒入少量食用油，翻炒葱花；

4.倒入剩下的米饭，加入酱油和十三香搅拌均匀；

5.然后加入炒鸡蛋，快速切碎，搅拌均匀；

6.炒好后取出酱油炒饭，然后扣入盘中，撒上葱花。

小贴士:

1.酱油一般都是含盐的，所以做酱油炒饭的时候，如果口味清淡，就不需要加盐了。

2、酱油炒饭还可以加一些配料，如玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁等。