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干煸豆角的做法
文化常识 2023-08-19 22:38:01
生活中有许多的朋友最近问小编干煸豆角的做法的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
豇豆洗净，切段，姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入适量油，油烧至七成热，放入豇豆炒至微焦，取出，锅内留底油，姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入豇豆翻炒，加入1茶匙生抽、半盐。
怎么炒豆角
成分:
豇豆400克，姜1片，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺。
干煸豆角的做法:
1.豇豆洗净，切段。
2.姜切末，蒜切末，干辣椒切段。
3.锅中倒入适量油，将油加热至七成热，再放入豇豆炒至微焦，取出。
4.锅里留底油，放入姜蒜末、花椒和干辣椒炒香。
5.加入豇豆搅拌均匀，加入1茶匙酱油、半茶匙盐和半茶匙鸡精搅拌均匀。
小贴士:
豇豆一定要煮熟，不然会有毒素，对身体不好。
炒豆角的时候，一定要小火煨，不然容易糊。
标签： 做法
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