干煸土豆丝的做法

文化常识 2023-08-19 20:34:01

许多生活朋友不知道干煸土豆丝的做法，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

干煸土豆丝的做法

将土豆去皮，洗净切丝，然后加入淀粉拌匀，姜切末，蒜切末，葱切末，干辣椒切末，锅中倒油，油烧至七成热，将土豆丝炒至脆，取出，留底油，干辣椒炒至香，加入土豆丝翻炒，再加入盐、鸡精、胡椒粉、干辣椒碎，即可食用。

土豆丝怎么做？

成分:

土豆2个，大蒜3瓣，小葱2分钟，干辣椒适量，盐1勺，鸡精半勺，胡椒粉适量。

干煸土豆丝的做法:

1.土豆去皮，洗净切成细丝，然后加入淀粉搅拌均匀。

2.姜、蒜、葱、葱切末，干辣椒切末。

3.将油倒入锅中，将油加热至七成热，将土豆丝炸至酥脆，捞出沥干。

4.锅里留底油，放入干辣椒翻炒出香味。

5.加入土豆丝搅拌均匀，然后加入1勺盐、半勺鸡精、2克胡椒粉和葱花，拌匀即可食用。

小贴士:

土豆丝切得越细，味道越好。喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒。

炒土豆丝时，油温不能太高，否则会糊。