甘蔗是水果吗

文化常识 2023-08-19 16:02:01

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甘蔗是水果吗

甘蔗不是水果，而是属于甘蔗属的草本植物。因为果实指的是植物的果实，而甘蔗的可食部分是它的茎。甘蔗是温带和热带作物，是制造蔗糖的原料，可以提取乙醇作为能源替代品。由于甘蔗是长出来剥皮的，含有大量的汁液，甜度很高，所以吃起来和水果一样甜，所以很多人把它当成水果。

　　甘蔗属于水果还是蔬菜

甘蔗是一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属于c4作物。甘蔗圆柱茎直立，分蘖，丛生，有节，节上有芽；实心节间，覆蜡粉，紫红色或黄绿色等；叶丛生，叶有厚的白色中脉；大圆锥花序顶生，在小穗和小的长方形或卵圆形颖果的基部有长的银毛。

甘蔗是一种高大结实的多年生草本植物。根状茎粗壮和发达。茎的高度是3-5(-6)米。直径2-4(-5) cm，有20-40个结节，下部结节短而粗，上覆白色粉末。普通的水果，我们大多数人都可以直接吃果肉，品尝果肉的美味。但是对于甘蔗，我们一般都是咬着吸汁吃。我们吃甘蔗汁，不吃果肉。

1.看厚度

首先，买甘蔗的时候，不要只是傻傻的挑三拣四。不是说甘蔗越粗越甜，也不是越细越好，而是选择粗细适中的甘蔗。

2.看表皮

买甘蔗的时候也可以看看甘蔗的外皮，优质新鲜。它的肤色是深紫色，有光泽。如果甘蔗的外皮颜色较浅，说明甘蔗可能没有熟，所以会有涩味。

3.看根部

我们知道甘蔗的外表看起来像一段，而这一段是硬的。如果你想买好吃的甘蔗，你需要看看甘蔗的部分。一般来说，节数少、节间距更均匀的甘蔗会更甜，节数少的甘蔗吸收营养更好，甜度更高，更容易咬。