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海参怎样泡发

文化常识 2023-08-19 04:38:02
海参怎样泡发是各位朋友所需要解决的问题,问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助,所以今天小编就给大家带来的详细讲解,一起来看看吧。

海参怎样泡发

海参浸泡法:

1.首先将海参放入无油容器中发泡24小时;

2.发泡24小时后,用手捏海参,如仍有硬块,继续浸泡至无硬块;

3.将海参切开,去掉海参的沙嘴,清洗干净;

4.将洗净的海参放入锅中,用开水焖25-30分钟,关火,加盖焖2小时;

5.红烧海参用冰水浸泡24-48小时,每8小时换水一次。

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标签: 怎样   海参

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