哪个手拿叉子哪个手拿刀

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左手拿叉，右手拿刀。在西方礼仪中，拿刀叉的顺序是按照上菜的顺序从外到内。英国人的吃法是从左边切，一次吃一块；美国人的吃法是从左边切，先切，放下刀，用叉子吃。用餐时，刀叉放在盘子的左右两侧；吃完后，把刀叉放在盘子的右边。

　　西餐礼仪常识

西餐礼仪是吃西餐时的礼貌行为，包括交谈、敬酒和脱外套。

在西方，去餐馆吃饭一般需要提前预约。预约的时候有几点要特别注意，首先要说明人数和时间，然后说明是要吸烟区还是要视野好的座位。如果是生日或者其他特殊的日子，可以说出宴会的目的和预算。在预定的时间到达是基本的礼貌。再贵的休闲服，也不能随便穿。

　　吃西餐怎么拿刀叉

如果吃饭的时候同时有三种不同规格的刀，正确的用法是:锯齿小的那把用来切肉做食物；中等大小用于将大块蔬菜切成小块；还有那种刀尖是圆的，顶端有些上翘的小刀是用来切包子的，然后用它挑一些果酱和奶油涂在上面。

吃西餐时，右手拿刀，左手拿叉。使用时，叉齿朝下，拇指和中指握住刀叉柄，食指向下压，控制力度。用刀切食物，先把刀轻轻向前推，再用力向后拉，切下去，以免发出刺耳的声音。右手用刀切完后，左手叉食物，就可以放进嘴里了。

　　使用刀叉注意事项

1.刀子在右手，叉子在左手。这是西餐中最基本的刀叉握法。这种方法也适合在吃饭的时候更好的切食物，毕竟西餐里的食物基本都是以肉类为主。

2.牛排应该从外到内切开。如果一次没割到，就要再割一次。不应通过锯或拉的方式切割。

3、把肉切成大小适中，不要把大块放进嘴里。猪排和羊肉应该做得很熟，吃的方式和牛排一样。炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。吃肉的时候，闭上嘴唇，不要出声。