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藕的营养价值及功效

文化常识 2024-11-17 19:30:01
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藕的营养价值及功效

问题描述:最近家里人喜欢吃藕,叫我买来炖汤,请问藕的营养价值及功效有哪些?

医生回答(1)

王磊|副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

病情分析:藕含有丰富的营养成分,其中富含蛋白质,蛋白质含量高于其他蔬菜,能满足人体日常营养需求。此外,藕还富含维生素C、维生素A、维生素E、钙、铁等,对人体健康有很大的好处。具有清热解毒、利尿通便、润肤除烦等功效,可以帮助消化系统排毒,有助于改善肠胃功能,促进新陈代谢,对改善便秘有很大的帮助。此外,藕还具有抗氧化、抗衰老的作用,可以促进皮肤的更新,延缓衰老,让皮肤看起来更加紧致有弹性。

标签: 功效   价值   营养

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