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咖啡是从什么提炼出来的

文化常识 2023-08-18 15:54:01
大家在生活的过程中会遇到很多问题,比如有些小伙伴对咖啡是从什么提炼出来的不是很懂,不过没有关系,小编今天就给大家详细讲解一下这个问题,具体内容如下。

咖啡是从什么提炼出来的

咖啡是从咖啡豆中提取的。

咖啡的精制有两个原理,即扩散和侵蚀。扩散发生在咖啡与水接触的瞬间,咖啡分子从高浓度区向低浓度区移动。侵蚀发生在压力环境中。水在压力下过滤咖啡粉,会提取出纤维、蛋白质等不溶性物质,增加咖啡的浓稠口感。

咖啡的提取方式有很多种,滴滤是最典型的冲泡方式。这种方法只需要将滤纸放在咖啡滤杯上,冲泡后将滤纸中的残渣倒出即可。现在人们普遍使用咖啡机提取。因为咖啡机的操作比滴式更简单,所以咖啡机的影响更广,更受欢迎。


标签: 提炼   咖啡

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