琴酒是什么酒

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杜松子酒又称杜松子酒或杜松子酒，最早产于荷兰，在英国大量生产后闻名于世。它是世界上最大的烈酒种类。根据口味和风格，杜松子酒可分为辛辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒。杜松子酒是一种由谷物制成的烈性酒，经过糖化发酵，在蒸馏器中蒸馏，然后将杜松子和其他草药加入蒸馏器中，进行第二次蒸馏。

杜松子酒按口味风格可分为辛辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒。金出生在荷兰，在英国长大。它是鸡尾酒中使用最多的酒。金九具有诱人的香气，无色透明，口感清新爽口，是鸡尾酒中唯一不可或缺的葡萄酒。在中国，杜松子酒最早于20世纪30年代由北京尚义酒厂生产。杜松子酒的销售高峰是在1946年，尤其是在来中国的美国人中，其中一些人被带回了美国。

杜松子酒无色透明，气味奇香，口感醇厚爽口。可以单独饮用，也可以与其他葡萄酒混合饮用，或者作为鸡尾酒的基酒。因此，有人称杜松子酒为鸡尾酒的心脏。除了荷兰、英国和美国，杜松子酒的主要产地还有德国、法国、比利时等国。比较常见和著名的杜松子酒有:德国辛肯哈根、比利时布鲁克、德国赛力特、比利时菲利斯、德国多塞特和比利时弗朗斯。

金色的酒不需要陈酿，但也有厂家将原酒放入橡木桶中，使酒略呈金黄色。杜松子酒的酒精含量一般在35到55之间。酒精含量越高，质量越好。著名的品牌有荷兰杜松子酒、英国杜松子酒和美国杜松子酒。