番茄红素的作用与功效

文化常识 2024-08-26 13:35:02

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番茄红素的作用与功效

导读番茄红素是植物食物中胡萝卜素的一种，也是红色色素。番茄红素具有较强抗氧化功能，成熟红色植物果实含量高，特别富含西红柿、胡萝卜、西瓜、木瓜、石榴等植物，可在食品加工中用作色素，近年来也常用作抗氧化保健食品的原料。...

番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素；那么，番茄红素的作用与功效有哪些？

番茄红素的作用与功效

番茄红素是植物天然色素之一，主要存在于茄科植物中，在番茄成熟果实中，目前被认为是抗氧化作用较强、较强的抗氧化剂。其抗氧化作用，主要来源于胡萝卜素，还有维生素，对清除体内自由基有很好的作用。

番茄红素的主要功效作用如下。番茄红素能够清除自由基能力强，对预防前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等肿瘤有抑制癌肿的效果。番茄红素可以预防心血管病，提高免疫力，保护细胞病变、突变、癌变等。番茄红素具有强大的抗氧化作用，促进细胞生长再生，美容去皱维持皮肤健康，延缓衰老的功效。

番茄红素是植物食物中胡萝卜素的一种，也是红色色素。番茄红素具有较强抗氧化功能，成熟红色植物果实含量高，特别富含西红柿、胡萝卜、西瓜、木瓜、石榴等植物，可在食品加工中用作色素，近年来也常用作抗氧化保健食品的原料。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！