吃猪油的好处和坏处

文化常识 2024-08-11 17:55:01

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吃猪油的好处和坏处

导读吃猪油的好处：1、补虚，猪油味甘，可使脾胃强健，有开胃助消化的功效；2、健脾，从而增强体质；3、解毒，猪油对于斑蝥毒、芫青毒、亭长、野葛、硫磺毒等有一定的缓解作用；4、抗寒，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。...

核心功效：

补虚、健脾、解毒、抗寒

简介：

猪油是由猪的脂肪炼制的油，常温下为白色或浅黄色固体。具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。

吃猪油的好处

1、补虚

猪油可以滋养五脏，对脾胃和肺的滋养作用较好。猪油味甘，可使脾胃强健，有开胃助消化的功效，所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的人群可用猪油来增肥。

2、健脾

猪油有健脾补虚的功效，能帮助肠道吸收食物营养。现在很多人因为脾胃虚弱而导致体弱瘦。这个时候再多的肉也吸收不了，身体的营养也会跟不上，这时可以适当吃点猪油，身体能比较好的吸收一点营养，从而增强体质。

3、解毒

猪油对于斑蝥毒、芫青毒、亭长、野葛、硫磺毒等有一定的缓解作用，还有助于解五种疸疾，如黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸，还可缓解疸疾带来的水肿症状。

4、抗寒

猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。寒冷地区的人常食用猪油可以起到御寒的作用。并且猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以润滑肠道，使人排便通畅。

吃猪油的坏处

1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。

适宜人群：

猪油是比较传统的油脂，食用历史悠久，含有多种脂肪酸，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，故寒冷地区的人宜多食。

禁忌人群：

猪油的热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

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