车前草怎么吃

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引言车前草怎么吃:车前草可以泡水、凉拌、包饺子、煮粥、煎汤。经常食用车前草有利尿明目、清肺化痰的功效。常用于治疗发热、尿不足、血尿等疾病，也可用于治疗因发热引起的鼻出血、红眼、咽痛等症状。...

车前草是一种中药，具有很高的药用价值。性味甘、寒，有清热、利尿、明目的功效。常用于治疗尿频、白带、血尿、水肿、目赤、肿痛、咳嗽等症状。那么车前草怎么吃呢？接下来，我给大家介绍一下。

车前草怎么吃

除了药用，车前草还有很好的食用价值。车前草可用水浸泡，冷拌，包饺子，煮粥，或煎汤。经常食用车前草有利尿明目、清肺化痰的功效。常用于治疗发热、尿不足、血尿等疾病，也可用于治疗因发热引起的鼻出血、红眼、咽痛等症状。

车前草的功效与作用

1.清热利湿

车前草适用于湿热瘀阻所致的水肿、尿频、尿急及尿路感染所致的排尿困难。有一定的利尿作用，增加尿素、尿酸、氯化钠的排泄。

2、祛痰止咳

车前草有明显的祛痰、抗菌、降压作用。可作用于呼吸中枢，有很强的镇咳作用。能促进气管和支气管粘液的分泌。

3、调理肠胃

发现对胃和胃疾病小的巴甫洛夫犬输注0.5g/kg车前草木提取物或输注液，对胃液分泌有双向调节作用。对毛果芸香碱引起的胃液分泌和肾上腺素引起的胃液分泌有拮抗作用。车前草对工作胃有抑制作用，对安静的胃没有影响。车前草也能暂时增加肠液分泌，但对肠运动无明显作用。

4.抗炎作用

有研究表明，大鼠口服0.5g/kg或1g/kg的欧车前果胶，可明显抑制甲醛或葡聚糖引起的炎症性水肿。

以上就是车前草怎么吃的介绍。车前草可以泡水、凉拌、包饺子、煮粥、煎汤。希望我的回答能帮到你。