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核心功效
补充能量,保护眼睛和维生素。
简介
麦粒是通过用水润湿小麦,然后用简单的碾米机或碾磨机加工,除去种皮得到麦粒;它包含了小麦的所有营养成分。麦粒面筋含量低,带皮磨成面粉。而硬麦仁面筋含量高,磨成普通营养面粉。那么,麦仁粥有哪些功效和作用呢?
麦仁粥的功效与作用
1.补充能量
麦粒含有丰富的蛋白质和大量的碳水化合物,进入人体后可以转化为能量,迅速被人体吸收利用。可以缓解身体疲劳,促进身体新陈代谢。麦粒中还有一些糖类物质,可以转化为能量被人体吸收,可以满足人体正常工作的需要。
2.保护你的眼睛
麦粒对人眼也有一定的保护作用,不仅含有一定量的核黄素,还含有丰富的胡萝卜素和维生素A,是人眼正常工作所必需的营养物质。能促进视网膜发育,改善视网膜功能,防止视网膜功能衰退。
3、维生素补充剂
麦粒不仅含有植物蛋白和矿物质,还含有多种对人体有益的维生素。特别是维生素A、维生素B和维生素E,物质含量比较高;这些维生素是维持人体各器官正常工作的必需营养素;也是维持人体正常代谢的重要物质;可以防止人体因缺乏维生素而诱发各种疾病。
小麦籽粒的营养价值
麦仁含有丰富的维生素,能为身体提供良好的营养;还能提高机体免疫力。免疫力对于我们来说,身体很重要,不能缺少免疫力。所以这些营养物质发挥了很大的作用。如果缺乏维生素,免疫力就会下降,身体就会出现一些问题。一些病菌会入侵我们的身体,麦粒可以更好的帮助我们的身体获得营养。还能防止视力下降,缓解眼睛疲劳;还可以预防夜盲症。
麦人的禁忌人群
麦仁是健康食品,平时吃的时候没有太多禁忌。只是这类食物含有一定的糖分,吃了容易导致血糖升高。因此,高血糖和糖尿病患者禁止食用大麦。
合适的麦粒群
一般人群都可以吃。
希望以上内容对你有帮助。
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