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2024-07-05 06:45:01
很多人喜欢毛豆凉拌菜,但是吃的时候需要煮一下,既能保证毛豆的鲜美,又能节省时间。那么毛豆煮多长时间能熟呢?接下来我就给大家介绍一下。
毛豆煮多长时间能熟
毛豆需要煮十分钟左右。如果煮的太短,据说生吃会有毒。如果煮的时间长了,味道会容易上火,所以要特别注意控制时间。关火后,不要马上拿出来,让毛豆继续泡,直到自然冷却。吃之前可以把煮好的毛豆放冰箱里放一会儿。
毛豆的功效和作用
1.改善更年期不适
大豆富含钙,并含有微量的黄酮类功能成分,尤其是大豆异黄酮。被称为天然植物雌激素,可以改善女性更年期不适,预防骨质疏松。
提高记忆力
大豆卵磷脂富含毛豆,能直接作用于人的大脑,营养脑神经,并能提高脑细胞的活性,不仅能促进智力发育,还能提高记忆力。
3.降低患心脏病的风险
大豆中的植物蛋白由18种氨基酸组成。每天吃一定量的大豆可以降低血液中胆固醇和坏胆固醇的水平。可预防和辅助肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化和冠心病等疾病。
预防贫血
大豆中所含的微量元素铁容易被人体消化吸收,这种微量元素能促进人体的血液影响力,能提高人体的造血功能,预防和缓解缺铁性贫血,对维护人体健康有明显的好处。
5.健脾和胃
大豆味道甘甜,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。它们具有健脾祛湿、润燥解毒的作用,非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。
6.预防更年期综合症
大豆富含大豆异黄酮、天然多糖和一些卵磷脂。这些物质被女性身体吸收后,可以促进女性体内雌激素的分泌,防止卵巢和子宫功能紊乱,防止内分泌功能紊乱,延缓更年期症状的发生。
看了上面的介绍,相信大家对毛豆煮多长时间能熟已经有了自己的认识,也介绍了大豆的功效和作用。希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝大家生活愉快,身体健康。
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