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酸奶中含有活性益生菌,具有很强的消化作用。在冷冻环境下,乳酸菌会处于休眠状态,不会继续发酵,并能保留其营养成分。如果偶尔吃一次,不会对身体造成伤害,但如果长期吃冷冻食品,很容易刺激肠胃。...
吃酸奶冷冻一般对人体无害,但长期吃会导致脾胃虚寒。
酸奶中含有活性益生菌,具有很强的消化功能,还能帮助肠道蠕动,对便秘的人有很好的效果,也有助于营养的吸收。一般情况下,在冷冻环境下,酸奶中的乳酸菌会处于休眠状态,不会继续发酵,但维生素、蛋白质等营养成分的含量和冷冻前差不多,营养成分可以保留。所以酸奶冷冻吃不存在营养破坏的问题。如果偶尔吃点冷冻酸奶,对身体没有坏处,但长期吃冷冻食品,容易刺激肠胃,导致脾胃虚寒,不利于健康。
建议冻奶解冻后再吃。当它完全解冻后,最好在冷的状态下食用。解冻后应及时使用,避免细菌等微生物污染,导致其变质。
标签: 害处
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