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粗粮有哪些种类

文化常识 2024-07-03 21:55:01
生活中,很多小伙伴不知道粗粮有哪些种类,今天小编针对这个问题做了这篇文章,详细内容我们来看一下。

粗粮有哪些种类

问题描述:这几天总是消化不良。朋友推荐我多吃粗粮。我想知道,粗粮有哪些种类?

医生回答(1)

何好臣|副主任医师

中国中医科学院西苑医院

病情分析:粗粮是指那些未经过精细加工的谷物,保留了谷物的外层,如麸皮和胚芽,富含膳食纤维、维生素和矿物质。常见的粗粮种类包括:玉米:包括玉米粒、玉米粉等。燕麦:包括燕麦片、燕麦粉等。高粱:是一种重要的谷物,可用于酿造和食用。糙米:未经过精细加工的全谷物米。小米:又称粟米,是一种常见的粗粮。荞麦:包括荞麦面、荞麦壳等。红豆、绿豆等豆类也常被归类为粗粮。各种粗粮所含有的营养素各有所长,但大多都含有丰富的营养价值,尤其是蛋白质,植物纤维以及氨基酸和胡萝卜素等,也含有丰富的维生素和一些微量元素等成分。

标签: 种类   粗粮

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