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发芽了的土豆还可以吃吗

文化常识 2024-06-23 06:05:01
大家好,发芽了的土豆还可以吃吗小编来为大家解答。呢,很多朋友还不理解,现在让我们一起来介绍下,希望能帮助到你!

发芽了的土豆还可以吃吗

问题描述:我最近买了很多土豆,但是它们发芽了。我想知道,发芽了的土豆还可以吃吗?

医生回答说(1)

张明萍|主任医师

重庆市永川区中医医院

病情分析:您好,土豆中有丰富的钾元素,可以补充身体内缺乏的钾,但是土豆发芽是不能吃的。会导致患者出现腹痛,腹胀,恶心,呕吐,头晕,胸闷,呼吸困难等症状。严重的甚至会导致患者中毒。因为发芽的土豆中含有大量的龙葵素,龙葵素是有毒的,而且也有一定的腐蚀性。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

标签: 土豆   发芽

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